Novo cardápio, novo chef de cozinha e novo nome para o restaurante do Fera Palace Hotel
O hotel tido como um dos mais charmosos da capital baiana, localizada em uma das ruas mais tradicionais do país, Rua Chile, o Fera receberá jornalistas, personalidades e influenciadores digitais para jantar na quinta, dia 10 e almoço na sexta, dia 11 apresentando as novidades do empreendimento.
Antonio Mazzafera, CEO do Fera Hotéis já anunciou a troca do antigo Restaurante Adamastor para Restaurante Lina e a chegada da Chef Manuelle Ferraz.
A chef mineira do Vale do Jequitinhonha é proprietária do A Baianeira em Sampa, restaurante presente na lista Bib Gourmand do Guia Michelin e também do restaurante do MASP.
“É um merecido reconhecimento, ao nosso modo, à riqueza cultural baiana. É também a concretização da nossa missão de proporcionar experiências singulares para ficar na memória daqueles que nos visitam”, disse o empreendedor mineiro.
Das mudanças do cardápio apresentadas pro Manu já adiantamos que teremos nos petiscos Pastel de Abóbora com quiabo, para Começar um Peixe Marinado, Maracujá do Mato e Banana da Terra e para continuar Nhoque de Farinha de Mandioca, uma cozinha tradicionalmente feita com produtos populares da cozinha brasileira.
O bar da cobertura do Fera, agora chamado de “Bar de Todos os Santos” terá novo cardápio e carta de drinks e bebidas variadas, respeitando e valorizando os insumos locais de produtores regionais.
Acompanhe o hotel no Instagram @ferahoteis.
SOBRE O FERA
Situado na Rua Chile – a primeira rua construída no Brasil –, o hotel tem 81 apartamentos e arquitetura e design marcantes, inspirados nos anos 30, década de sua construção. Entre os destaques, está a cobertura com vista para o Forte São Marcelo, Mercado Modelo e a Baía de Todos os Santos. No 1º andar, o antigo salão do Cassino, cenário imortalizado na obra “Dona Flor e Seus Dois Maridos” de Jorge Amado, foi transformado em Salão de Festas, com pé direito de 6m de altura e capacidade para 300 pessoas. O hotel conta ainda com cinco salas multiuso para reuniões e conferências.
HORÁRIOS DE FUNCIONAMENTO DO LINA:
Café da Manhã – todos os dias, das 7h às 10h30.
Almoço – segunda a sexta, das 12h às 15h; sábado; domingo e feriado, das 12h às 16h.
Jantar – domingo a quarta, das 19h às 22h30; quinta a sábado, das 19h às 23h.
