Um ano de sabor
Com um ano trazendo mais leveza e sabor à Barra, o Restaurante Coentro arma jantar, no próximo dia 9 de março, às 19h30, com menu composto pelos pratos que mais fizeram sucesso desde sua abertura. Entre as delícias que serão servidas estão os Camarões Flambados na Cachaça com Vatapá de Banana da Terra, o Nhoque de Aipim com Paleta de Cordeiro Desfiada e Molho Roti e Gravlax de Salmão (foto acima, de Felipe Almeida).
A chef Karine Poggio e o marido, o empresário Milton Poggio, aproveitam a ocasião, inclusive, para marcar a abertura do restaurante para jantar todas as sextas-feiras. O espaço, que abria antes apenas para almoço, mantém sua proposta de promover uma alimentação saudável sem perder o prazer da boa mesa.
MENU – Jantar – 9 de março, 19h30:
– Ravióli de Pupunha com Abóbora, Cogumelos e Manteiga de Salvia
– Gravlax de Salmão
– Atum Selado com Mousseline de Beterraba
– Camarão Flambado na Cachaça com Vatapá de Banana da Terra
– Nhoque de Aipim com Paleta de Cordeiro Desfiada e Molho Roti
– Tortinha Raw com Queijo Azul
RESERVAS: (71) 9 9181-0669 (WhatsApp). O valor por pessoa é de R$ 110.
