A chef Dani Façanha será um dos destaques da programação do Chocolat Festival Bahia 2026, considerado o maior evento dedicado ao chocolate e ao cacau do mundo. No próximo 24 de julho, ela comandará uma apresentação na Cozinha Show, compartilhando receitas, técnicas e a riqueza gastronômica da Costa do Cacau.
À frente do restaurante Morro dos Navegantes, em Ilhéus, Dani Façanha é reconhecida por valorizar ingredientes locais e por desenvolver uma cozinha que dialoga com as tradições e a identidade cultural do sul da Bahia. Durante a apresentação, o público poderá acompanhar uma demonstração culinária que une inovação, memória afetiva e produtos típicos da região.
“É uma alegria participar de um evento que celebra não apenas o chocolate, mas toda a riqueza cultural e gastronômica do nosso território. Cozinhar é contar histórias, preservar memórias e mostrar ao Brasil e ao mundo a potência da Costa do Cacau por meio dos nossos ingredientes e da nossa identidade”, afirma a chef.
Além da participação na Cozinha Show, o Chocolat Festival também será palco do lançamento oficial da quinta edição do Chef Show, considerado o maior reality gastronômico do Norte e Nordeste. A nova temporada será realizada pela primeira vez em Ilhéus e contará com Dani Façanha no time de jurados.
“Receber o convite para integrar o júri da nova edição do Chef Show, justamente em uma temporada que acontece pela primeira vez em Ilhéus, é uma grande responsabilidade. Quero contribuir para revelar novos talentos e incentivar uma gastronomia que respeite suas origens, valorize os produtores locais e tenha identidade própria”, destaca.
A participação da chef reforça a proposta do Chocolat Festival de aproximar gastronomia, cultura, turismo e a cadeia produtiva do cacau, reunindo chefs, produtores, especialistas e apaixonados pela culinária em um dos principais encontros do setor.