“Nosso objetivo é apresentar o melhor da comida artesanal, tendo como foco o uso dos ingredientes e insumos locais” contou Bel Hagemann do Café do Morro em Morro de São Paulo
Funcionando todos os dias das 7h30 até a meia-noite e na sexta e sábado até 02h, O Café do Morro é o ponto de encontro dos nativos e turistas na Vila do Morro de São Paulo na Bahia.
Café gostoso, comida saborosa, cerveja e chopp artesanal gelados, os melhores sucos e ainda lanches que fazem qualquer um se derreter, tendo opções surpreendentes para os vegetarianos e veganos.
No café da manhã os mais pedidos são omeletes e os sanduiches de pão artesanal, no almoço o carro chefe é o Baião de Dois e carne do sol grelhada com pirão de queijo e no jantar, os famosos hambúrgueres.
Uma boa música, comida fresca e atendimento de qualidade são os diferencias da casa que possui três anos, tendo no comando a chef Bel Hagemann.
Chamada carinhosamente de “Casa da Bel”, devido a presença constante da chef que personaliza os pratos de acordo com o pedido do cliente/amigo.
“Abri meu primeiro restaurante com 18 anos e me apaixonei pela cozinha. Já tive sete restaurantes com as mais variadas cozinhas desde boteco até culinária mexicana” contou Bel que morou por 20 anos em Florianópolis onde me se formou bacharel em Gastronomia, depois fazendo pós em Cozinha Contemporânea.
Bell já participou de programas televisivos famosas da gastronomia como “Mais Você” da apresentadora Ana Maria Braga na Rede Globo, tendo se encantando com o Morro após consultoria que deveria ter sido somente de três meses.
“Nosso ambiente tem uma pegada de rock, casa de mãe é tudo o que vamos encontrando pela vida e vai sendo construído dia-a dia” contou Bel.
“Nosso objetivo é apresentar o melhor da comida artesanal, tendo como foco o uso dos ingredientes e insumos locais” reforçou a chef sobre o Café do Morro.
Lembrando que o ambiente é pet friendly. Aproveite para seguir no Instagram @cafe.domorro e estando na ilha mais paradisíaca da Bahia vale a visita!
