quarta-feira, 24 abril 2024
O Pente - Sampa
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Restaurante Veleiro

Com a melhor vista da Baia de Todos os Santos, o Yacht Clube da Bahia carrega diversos títulos que testificam seu status de melhor clube do estado por diversos fatores. Piscinas para pratica esportivas, sauna, academia, espaço para eventos com programação eclética e agora com destaque para o premiado Chef Fernando Cerqueira no comando do restaurante Veleiro.

De Conceição de Coité, Extremo Sul da Bahia, o Chef que morou por 20 anos na cidade de São Paulo, cursou na Hotec a faculdade de Tecnologia em Gastronomia, com passagem por restaurantes como Mistura e Pobre Juan em Salvador, o francês ICI Bistroit e Tappo Tratoria, ambos em São Paulo, agora com quase um ano e meio liderando a cozinha do tradicional restaurante do Yacht, Fernando chegou revolucionando geral.

Em seu primeiro ano participando do Restaurant Week, Fernando e a sua equipe, foram indicados em três categorias do Festival Salvador Restaurant Week 2017. Concorrendo como melhor restaurante, melhor custo benefício e melhor chef. Levando o título de chef destaque para casa, em uma competição mega disputada.

Chef Fernando Cerqueira

O chef que não para de criar, receberá a clientela do restaurante para um jantar a quatro mãos nessa quinta(17) no Veleiro. No menu, Papelote de Guaiúba na folha de banana, bobó de camarão com fruta pão e paleta de cabrito de leite serão as delicias apresentadas no jantar que tem como título:  “Regionalidade – Valorizando os ingredientes tropicais”, assinado em parceria com a renomada chef de Trancoso, sul da Bahia, Fernanda Possa.

O cardápio contará ainda com snacks (barquinha de tapioca, palito de povilho, mousseline de caprese e tartar de banana da terra com queijo coalho), entradas (espaguete de palmito pupunha e tartar de carne do sol) e sobremesas (churros de tapioca com doce de leite, tartar de frutas com fusão de capim-santo e sorbet de manjericão e trufa de cupuaçu com flor de sal).

Camarão em crosta de tapioca, risoto verde com pasta de salsa e velutê cítrico

 

O Veleiro é aberto ao publico geral, com opções de Menu Executivo para almoço e Menu Experience no jantar. Fique atento as novidades do Yacht através das redes sociais do clube no instagram @yachtclubedabahia ou ainda conheça as maravilhas criadas pelo chef no @cheffernandocerqueira. Informações e reservas: 71 2105 9131

A vista da Baía de Todos os Santos já impressiona os frequentadores do Restaurante Veleiro no Yacht Clube da Bahia, Avenida Sete de Setembro, em Salvador. Além dos pratos incríveis assinados pelo chef Fernando Cerqueira, o Veleiro conta a partir dessa terça(16) com o melhor do jazz, no projeto “Terça do Jazz”, comandado pelo grupo A CINQ.

Aberto ao público a partir das 20h30, atrativos musicais podem ser conferindo ainda na “Quinta Musical”. Na quinta(25) e na sexta(26) vai rolar dobradinha da cantora e compositora Andrea Ferrer com o show “Versos e Reversos do Amor”.

Com influências no Pop, nas óperas e na MPB, Andrea despertou no meio musical a partir de uma homenagem ao cantor Caetano Veloso, onde circulou diversos estados do Brasil com apresentações e recitais dos clássicos do santoamarense. Reservas no telefone 71 2105 9131.

 

 

O jazz é uma paixão mundial com publico cativo e exigente. Em Salvador, o ritmo tem sido executado com maestria pelos experientes músicos do Jurassik Quartet. Formado pelo músicos Luizinho Assis (teclado), Victor Brasil (bateria), Cezário Leony (contrabaixo) e Joatan Nascimento (trompete), o grupo instrumental já possui mais de 20 anos de estrada, se destacando pela “química” musical entre os seus integrantes.

O repertório leva composições autorais, valorizando a produção artística de cada membro da banda, contando ainda com clássicos, formado por standards do Jazz, da Bossa Nova e da MPB. Na capital baiana, o grupo comandará a partir dessa terça(12) o projeto “As Terças do Jazz” no Restaurante Veleiro no Yacht Clube da Bahia a partir das 20h30,  numa dobradinha perfeita para quem aprecia boa música e gastronomia de qualidade.

Na quarta(13) o Jurassik volta a se apresentar no aconchegante Wine Bar da Paula Gaya Enoteca, na Ladeira da Barra. A banda, a partir desta semana, passa a levar o clima de descontraída sofisticação ao espaço às quartas-feiras, sempre às 20h, com couvert a R$ 20. No local, o público conta com delicado menu assinado pela chef Hosana Menezes e carta de vinhos selecionada com critério pela equipe de sommeliers da casa.

 

SERVIÇO:

ONDE: Restaurante Veleiro, Yacht Clube da Bahia

QUANDO: Terça(12)/ Terças do Jazz (19 e 26 de Julho)

RESERVAS: (71) 2105 9149/ 9131

Aberto ao público a partir das 20h30

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ONDE :Wine Bar Paula Gaya Enoteca

QUANDO: Quarta(13), 20h

QUANTO: R$ 20 

 

 

Mais uma edição de sucesso do projeto Quinta Musical será realizada na noite do dia 30 de junho, a partir das 20h, no Restaurante Veleiro no Yacht Clube da Bahia, em Salvador. Fan Teixeira, diretora social do clube, convidou o músico Franklin Leahy para emocionar o público, que esgotou os ingressos do projeto, e encantar à todos.

“Um piano romântico através do mundo do cinema” é o nome do show preparado por Leahy. No repertorio brilharão vinte e sete canções, entre elas Luzes da Ribalta do filme Limelight, Al di la , de Candelabro Italiano , Chariots of Fire, de Carruagens de Fogo entre outras.

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