Se prepara Salvador! Dia 10 de novembro, vai rolar no Origem, jantar especial promovido pela San Pellegrino.
O premiado restaurante dos Chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, foi um dos 10 espaços escolhidos em todo o Brasil, para receber a edição do projeto S. Pellegrino Flavors, que conecta chefs do país, criando receitas inusitadas com ingredientes surpresa.
O projeto busca criar uma grande rede de inspiração e incentivo para os profissionais de cozinha neste novo momento no Brasil.
Cada participante recebe uma caixa vazia, onde coloca ingredientes brasileiros que possam inspirar um colega a criar receitas para um jantar especial, e assim contar novas histórias para clientes ou convidados. Nessa rede de conexão, todos enviam e recebem as “caixas surpresa”, além de uma carta com palavras de incentivo.
Fabrício e Lise criarão pratos a partir da caixa enviada pela chef paulistana Tássia Magalhães do Nelito.
Camarão na brasa, Ravióli de rabada ou ainda Rigatoni com mozzarella, tomate e Pesto no novo cardápio do Restaurante Ori em Salvador.
O restaurante dos premiados chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca já está com funcionamento do estabelecimento atendendo no salão e com serviço de delivery e take away.
Fabrício e Lisi com camisa que ajuda Comunidade Marisqueira Baiacu em Vera Cruz, Bahia / Na compra da peça R$ 90 .. R$ 30 será revestido em cestas básicas
Entre no insta e confira o cardápio completo @orisalvador.
Os chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca colocaram a cuca para funcionar e criaram um menu todo delicia para os casais apaixonados com o requinte e a qualidade dos Restaurantes Origem e Ori.
No menu do Origem vai rolar jantar por R$ 180 reais por pessoa em sete etapas, indo do Prato do Mar as opções de Prato da Terra.
Já no Ori o menu custará R$ 250 para duas pessoas com opções que vão da entrada, prato principal e sobremesa. Vai ter Ravióli de Pupunha,Ravióli de Lagosta ou Raguete de Angus.
“É prazeroso dividir momentos como esse com quem amamos. A felicidade de um jantar a dois, ou três, como preferir. A liberdade de sermos e estarmos com quem amamos não tem preço” comentou o Chef Fabrício ao Site UR.
Mais uma semana de delícias no menu do ORI GEM em Casa, delivery do chef Fabrício Lemos no Horto Florestal em Salvador.
Responsável pelos restaurantes Origem, Ori e Mini Bar Gem ao lado da esposa e chef Lisiane Arouca, os mesmos tem atendido com entrega ou retirada no local, sempre respeitando as normas dos órgãos competentes, com segurança e agilidade.
No cardápio Moqueca de Peixe com Camarão, Bacalhau Gratinado, Bife à parmegiana com spaghetti ao sugo, lasanha de camarão, além de petiscos e sobremesas.
Em Junho, o chef avisou que terá Origem Delivery com menu degustação com seis etapas, harmonizados com cervejas especiais da Ambev em kits para duas pessoas, dica excelente para o dia dos namorados.
Se preferir um drink, a bartender do Mini Bar Gem criará um carta especial, tendo ainda tutorial ensinando o preparado e combinações das bebidas.
Solicite o cardápio completo e peça no delivery através do 71 99890 8357 ou através do Instagram @restauranteorigem.
Incrível! Uma verdadeira experiência gastronômica. Os superlativos seriam poucos para descrever um jantar assinado pelos chefs Fabricio Lemos e Lisiane Arouca do Restaurante Origem em Salvador.
Fabricio Lemos
Se esse banquete for em uma data especial, aí será uma noite surpreendente que encantará pelos aromas, cores, apresentação e sabor sem igual.
O dia dos Namorados está chegando e para tal celebração, o Origem preparou um menu degustação cheio de encantos.
Com harmonização pela Decanter, o jantar acontecerá em dois dias, domingo[11] e segunda[12] com entrada e mais oito passos, incluindo duas sobremesas além de welcome drink.
O encerramento da primeira semana do III Festival Gatronômico Sabores de Itacaré contou com cerca de 4000 mil pessoas que prestigiaram o evento. Por lá passaram renomados chefs que prepararam deliciosos e belos pratos, ao vivo na Cozinha Show. Manifestações culturais, além de apresentação das banda U Tal do Xote e a cantora Ju Moraes.
Até o dia 17 de dezembro a cidade ferve com uma vasta programação, tendo nos dias 6, 8, 13, 14, 16 e 17 de dezembro o projeto Festas do Chef, uma novidade do Festival. Os chefs dos restaurantes que participam do evento vão receber convidados em seus restaurantes, e ensinar como é o processo de produção do prato que está no cardápio do Festival.
Peixe Grelhado com Camarão no bafo e musseline de banana by Chef Junior França
No decorrer do evento, o público degustará os pratos inscritos com preços promocionais, que variam de R$ 6 a R$ 40, o menu especial é diverso, apresenta de frutos do mar à deliciosas bebidas. Os 42 estabelecimentos participantes estão subdivididos em cinco categorias: prato principal, petisco, lanche, sobremesa e drink.
O espaço preparado para a interação entre profissionais da gastronomia local e visitantes será montado especialmente em três pontos da cidade. Com a proposta de ser itinerante, esta semana a Cozinha Show será instalada na Praça São Miguel nos dias 9 e 10 de dezembro, finalizando nos dias 16 e 17, na Passarela da Vila.A cozinha é um espaço privilegiado para os chefes mostrarem suas habilidades e ensinarem alguns de seus truques, usando como ingredientes os produtos da agricultura familiar.
Badejo com purê de couve flor com caldo de camarão e licuri pelo Chef Fabrício Lemos
Já passaram por lá o casal Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, do Restaurante Origem (Salvador), a finalista do programa Hells Kitchen – Cozinha Sob Pressão, do SBT, a chefe Grace Trankels, o consultor gastronômico Junior França, o chef Clécio Campos, do Restaurante Itacarezinho, a chef Marly Katarina, do Restaurante Café com Cacau, entre outros.
Lisiane e Fabrício na aula show
O Festival Gastronômico Sabores de Itacaré é uma realização da Prefeitura Municipal de Itacaré, através da Secretaria de Turismo, em parceria com a Bahiatursa, Governo do Estado e Brahma Extra.
Cozinha Show
PROGRAMAÇÃO OFICIAL DO FESTIVAL
01 a 17.12 – Todos os estabelecimentos participantes do Festival estarão em funcionamento para degustação dos pratos subdivididos nas seguintes categorias: prato principal, petisco, lanche, sobremesa e drink
06 a 08.12 – Festa do Chef nos Estabelecimentos participantes
09 e 10.12 – Cozinha Show na Praça São Miguel – Orla de Itacaré
09.12 – Cozinha Show, Feira de Produtos Locais e apresentações culturais e artísticas
10.12 – Cozinha Show, Feira de Produtos Locais, e show com a Banda Utal de Xote
11 a 15.12 – Festa do Chef nos Estabelecimentos participantes
16.12 – Cozinha Show na Passarela da Vila e apresentações culturais
17.12 – Festa de Encerramentos para convidados
Programação Cultural
Durante o Festival, a cultura e a música terão espaço garantido. A programação segue com eventos gratuitos. Manifestações culturais quilombolas ganham destaque, como a Levada Cultural, Rancho, Bicho Caçador, Volta da Jiboia, Capoeira, Maculelê, Samba de Roda, Puxada de Rede, Dança Afro, entre outras serão apresentadas.
Além de estrutura de palco para apresentações, sempre após a Cozinha Show, artistas e músicos locais vão mostrar seu trabalho, como a MPB de Laís Marques, o pop rock de Abaga, o reggae do Bruta Raça, Luizinho Luz traz o seu forró estilizado, além do samba de Ronara Criola.
A agenda de eventos segue até o dia 17. Uma mistura de ritmos que agrada a todos os turistas e visitantes da 3ª edição do Festival Gastronômico Sabores de Itacaré.
By @mamahvivas
Feira do Agricultor
A super feirinha com produtos da Agricultura Familiar será montada nos dias 8 e 9, na Praça São Miguel, em Itacaré. Serão comercializados produtos como grãos e farináceos, arroz agulhinha polido, centeio em grão, soja grão granel, óleos, temperos, geleia, entre outros. A feirinha da agricultura familiar funcionará das 9h às 14h.
Feira de Artesanato
Esse ano o Festival terá paralelo à Cozinha Show, uma Feira de Artesanato. Os artesãos locais vão expor produtos como acessórios, roupas com estilo datado, telas, quadros, luminárias, velas, cosméticos e perfumaria artesanal e local. Além disso, os restaurantes que participam do Festival também poderão participar das feiras, comercializando seus pratos, em porções pequenas a preços promocionais.
por @jondrops
Trilha do Cacau
A Fazenda Santa Ana é um roteiro que merece atenção especial durante o Festival. recebeu a visita de convidados e jornalistas durante o Festival. Localizada em Itacaré, o espaço trabalha de forma ética e sustentável com a produção de cacau orgânico em consórcio com outras culturas, entre elas o açaí e a pecuária com a produção de leite e derivados, dispondo também de serviços de turismo rural.
Entre os atrativos ecológicos, estão a trilha do cacau, trilha do curral, trilha do pau-brasil, trilha da cachoeira, observação de pássaros e pesca nos rios e lagos localizados na área da fazenda.
Turismo
Famosa pela beleza natural de suas praias, que atraem turistas de todo o mundo, Itacaré também oferece atrativos para todos os gostos. As praias urbanas e rurais, as águas doces das cachoeiras, o pôr do sol que tem a sua melhor vista na Ponta do Xeréu, além das igrejas centenárias, como a de São Miguel – Padroeiro da Cidade – de 1720.
O farol que pode ser visto na praia da Concha, o Rio de Contas para passeios de barco, canoa, stand up e rafting, além dos monumentos históricos, como o canhão do século XVI, em homenagem a ocupação e defesa da antiga Vila de Barra do Rio de Contas, localizado na Praça do Canhão. A cidade rica em turismo abre o verão destacando o turismo gastronômico.
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