sexta-feira, 28 janeiro 2022
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Larriquerri

Fechado há quase dois anos, o Larribar ainda desperta emoções dos clientes, que poderão matar um pouco da saudade nesta quinta-feira, 13 de janeiro, a partir das 21h, dentro do projeto da Casa Rosa, na Praça Colombo, 106, no Rio Vermelho. O casarão histórico foi restaurado pelos arquitetos Rose Lima e Fritz Zehnle e transformado em um belo espaço cultural, que, além de apresentações musicais e artísticas, contará com o “Puxadinho do Larribar”.

No local, uma série de atividades no Pátio Viração, espaço aberto e colado ao mar, tomarão conta da programação e a gastronomia será uma delas. “A gente quer que as pessoas se sintam como numa festa de largo, provando delícias que remetem a essa experiência, como sarapatel, buraco quente, feijoada…”, antecipa a chef Rosa Guerra, à frente da cozinha do Grupo Sou Larri, que responde pelos disputados Larriquerri e Larribistrô.

O público poderá relembrar alguns sabores do Larribar, enquanto ele não reabre. “Teremos uma carta reduzida e adaptada à realidade do local, mas suficiente para brindar e relembrar bons momentos vividos no nosso espaço do Garcia”, promete Rosa. A ideia é que, após o show de Mateus Aleluia, na abertura do projeto, ele retorne em fevereiro com o resto da programação.

Imagem Ilustrativa/Shutterstock

O Larriquerri, no Garcia, terá o Caruru de Cosme e Damião no cardápio no próximo domingo, 26 de setembro, véspera da data em que se celebra a história dos santos gêmeos. Com a opção de caruru, vatapá, farofa de dendê, arroz e milho branco, feijão fradinho e preto, banana frita, cana, rapadura, abóbora, inhame e xinxin de frango, o prato típico será servido mediante reserva e pode vir acompanhado ainda de acarajé, abará e pipoca.

Na ocasião, o menu de almoço do restaurante será servido normalmente para os clientes que optarem por outros pratos. No caso dos que escolherem o caruru, os itens podem ser selecionados de forma personalizada, a gosto de cada um.

Chef Rosa Guerra é quem comanda a cozinha da casa (Foto: Tereza Carvalho)

Na área externa, onde uma ambientação especial será montada, os clientes poderão aproveitar das mesas um repertório especial de Cicinho de Assis, um dos mais talentosos sanfoneiros do País, reconhecido por grandes nomes da MPB, como Dominguinhos, Gilberto Gil e Daniela Mercury. Será cobrado um couvert de R$ 15,00. As reservas devem ser feitas antecipadamente pelo WhatsApp (71) 99972-1122.

A Nino Nogueira Arte Plural, no Largo do Carmo, nº 8, servirá de cenário, no próximo dia 26 de agosto (quinta-feira), para o lançamento do livro “Mon Amour, Quanto Tempo o Tempo Tem?”, de Ticiano Leony, seguido de jantar assinado pelo Larriquerri.

Abrindo a noite, a partir das 18h, o autor apresentará a obra, que atravessa duas gerações e três guerras, contando a história de um casal de bascos recém-chegado ao sul da França em estado de penúria, em plena Belle Époque. O livro passeia pela busca do casal por um lugar ao sol na elite intelectual, pela ambição e por um jogo de amor e sedução tipicamente parisiense.

Após o lançamento, será servido o jantar assinado pelo Larriquerri com clássicos do restaurante. A chef Rosa Guerra oferecerá Steak Tartare e Voul-au-Vent de Mix de Cogumelos e Pasta de Gorgonzola como opções de entradas. O famoso Boeuf Bourguignon será um dos pratos principais, ao lado dos Raviolis de Brie com Molho de Emmental, Cogumelos Frescos e Vinho Branco. As sobremesas francesas serão representadas por uma Tarte Tatin e uma Crepe Suzette.

O investimento, por pessoa, é de R$ 150, com bebidas vendidas à parte. As reservas devem ser feitas antecipadamente, até o dia 23, pelo WhatsApp (71 8810-8010 ou 71 9112-9807).

A Sexta-feira Santa, no dia 2 de abril, terá gosto de tradição da Bahia, se depender do Larriquerri. A chef Rosa Guerra preparou um menu especial para o almoço, com direito a opções como Caruru, Vatapá, Feijão fradinho, Moqueca ou Ensopado de Peixe e de Camarão, Xinxim de Galinha, Frigideira de Bacalhau e Feijão de Leite. Para o Domingo de Páscoa, no dia 4 de abril,  ela preparou uma novidade: um Tagine de Cordeiro com tâmaras e cuscuz marroquino.

No domingo, ela ainda serve a tradicional feijoada do Larriquerri e o disputado Bobó de Camarão é uma opção nos dois dias, que ainda terão uma opção extra de sobremesa, uma Ambrosia caseira que é a cara dos almoços em família.

Os pedidos específicos para a Semana Santa serão aceitos apenas sob encomenda e poderão ser feitos até o dia 30 de março (terça-feira). Nos demais dias e turnos, será oferecido o menu normal do serviço Larri Em Casa, que tem levado comida e afeto às residências dos clientes do restaurante. Mais informações: (71) 99972-1122 | www.soularri.com.br

Se adaptando à realidade atual e atendendo a uma demanda antiga dos clientes, o Larriquerri abrirá para almoço de quinta a sábado, das 12h às 17h30. No domingo, o atendimento segue das 12h às 16h. No fim de semana, se destacam no cardápio o cozido (sábados) e a tradicional feijoada (domingos). O restaurante também retomará o serviço “Larri em Casa”, de terça a domingo, das 12h às 22h00, através do www.soularri.com.br e do WhatsApp (71) 99972-1122, com clássicos da casa e o Menu Afetivo, com opções bem caseiras a preço mais acessível. O jantar, neste período de medidas restritivas, será servido apenas no delivery.
Enquanto isso, o Larribistrô também passará a abrir para o almoço de terça a domingo, das 12h às 17h30. O espaço anexo à Aliança Francesa, na Ladeira da Barra, com uma das melhores vistas da Baía de Todos os Santos da cidade, seguirá também com pratos já conhecidos do público, além de um Menu Afetivo próprio, com “gosto de casa”. Reservas: WhatsApp (71) 99972-1122.

Foto: Fábio Marconi

Com uma clientela fiel, que sempre fez fila para provar as delícias de Rosa Guerra, o Larriquerri retoma suas atividades presenciais no dia 16 de outubro (sexta-feira), em clima de celebração. O restaurante completa 6 anos em Salvador, reabrindo seu espaço com todas as normas de higiene e distanciamento cumpridas.

“Estamos felizes em poder voltar a receber as pessoas, o que sempre foi minha motivação para abrir um restaurante. O Larriquerri é um projeto de coração e nos emociona poder celebrar uma data especial com nossos clientes, mesmo que não inteiramente como gostaríamos”, destaca Rosa.

O casarão antigo no bairro do Garcia passou por adequações para a retomada, possibilitando maior espaçamento entre as mesas e interdição e mudança total de alguns espaços. Com a reabertura, o serviço de delivery, a partir do dia 16, só acontecerá aos domingos, no almoço.

Larriquerri volta a funcionar de terça a sábado, das 19h às 23h, e aos domingos, das 12h às 16h. Reservas pelo WhatsApp (71) 99972-1122.

Apenas um mês após sua inauguração, em fevereiro, o Larribistrô precisou fechar as portas, por conta da pandemia. O público, que em poucos dias foi conquistado pelo espaço, com linda vista para a Baía de Todos os Santos, esperou por 6 meses para retomar as visitas à casa, que pertence ao grupo do tradicional Larriquerri, e será o primeiro da família a reabrir, já nesta quinta-feira, 17 de setembro. Inicialmente, o bistrô, que fica no anexo da Aliança Francesa, na Ladeira da Barra, funcionará de terça a sábado, das 16h às 22h, apenas com reservas.

Neste primeiro momento, o bistrô de inspiração francesa resgatará alguns clássicos do Larriquerri, um dos restaurantes de Salvador mais disputados da atualidade. Enquanto o casarão antigo no bairro do Garcia não reabre, a chef Rosa Guerra mata um pouco da saudade dos clientes no Larribistrô. “Funcionaremos em horário reduzido, valorizando o fim de tarde, que é fantástico, e o jantar, que deve atrair muitos clientes saudosos. Temos um espaço descoberto, que trará mais segurança a quem nos visitar”, reforça animada. As reservas devem ser feitas pelo (71) 99972-1122.


                

“Tem comida que é igual a abraço apertado de pai”, dispara a chef Rosa Guerra, que preparou opções especiais para o almoço de Dia dos Pais do Larriquerri, no próximo domingo (9). Além dos pratos já servidos aos domingos, o cliente do restaurante poderá escolher entre delícias como feijoada, mocotó, rabada e sarapatel, pratos que são a cara dos saudosos encontros em família.

Os pedidos poderão ser feitos pelo www.soularri.com.br, plataforma recém-lançada pelo estabelecimento para facilitar os pedidos do serviço “Larri Em Casa”. Os clientes que optarem por um vinho para harmonizar a refeição levam de presente um porta-vinhos personalizado (promoção válida enquanto durar o estoque).

Além do almoço pronto, o cliente pode encomendar até sexta (7) uma cesta especial de Dia dos Pais, com cervejas artesanais e itens do cardápio da casa congelados, como o pão artesanal, linguicinha de cordeiro, moelinha no azeite, dadinho de tapioca e polpetinha ao sugo. A lista completa de itens e valor podem ser solicitados pelo WhatsApp (71) 99972-1122. A entrega será feita no domingo (9), das 9h às 14h.

O Larriquerri, no Garcia, acaba de lançar um site para facilitar os pedidos dos clientes dentro do serviço Larri em Casa. O www.soularri.com.br disponibiliza o menu de delivery do restaurante e, em breve, colocará à disposição dos clientes opções do Larribar e do Larribistrô, unificando o atendimento de todos os espaços do grupo.

Através da plataforma, o cliente adiciona o prato favorito no carrinho, efetua o pagamento e confirma o pedido em poucos cliques, de forma simples. “Acreditamos que o serviço do Larri em Casa já uma realidade e ainda continuará sendo uma demanda do cliente, que incorporou nosso cardápio também ao dia a dia em casa. Queremos facilitar todo o processo, agilizando e melhorando o serviço, que era uma novidade pra gente”, destaca a chef Rosa Guerra.


                

Dia Mundial do Chocolate ganha sabor especial nos pedidos do Larri em Casa, do restaurante Larriquerri. Nesta terça-feira, 7 de julho, quando o doce à base de cacau é celebrado em todo o mundo, os clientes que fizerem pedidos acima de R$ 50, tanto no almoço quanto no jantar, ganham de presente o tradicional Brownie recheado com creme de castanha-do-Pará, receita de Gabriel Guerra, que é uma das sobremesas mais disputadas da casa. Os pedidos podem ser feitos pelo WhatsApp (71 99972-1122), das 11h30 às 22h.


SA Agência Digital