sexta-feira, 29 março 2024
Édson Gomes e Attooxxa - Mega
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Bravo Burger

O ano de 2024 começou cheio de novidades na Bravo Burger. A conceituada hamburgueria de Salvador resgatou, no cardápio das suas unidades, o blend similar ao da sua inauguração, em 2015, premiado o Melhor do Brasil, pela Prazeres da Mesa. Com gramatura de 180g e 100% Angus, o blend vem como um dos diferenciais da casa, com 4 endereços na capital baiana.

“Este é o cardápio mais completo e original que a gente já fez. Usamos técnicas pouco convencionais para hamburguerias. Então, é uma linha muito, muito exclusiva”, explica o chef Rafael Zacarias, fundador da marca, que se firma com uma proposta 100% artesanal, do pão à carne, passando até mesmo pelo pastrami, todos produzidos na casa.

“A gente não terceirizou a produção de carne, o que é muito comum em outras hamburguerias, principalmente quando crescem. Temos total controle da produção. Dos picles aos molhos, tudo é feito na central de produção”, revela o também empresário, que aposta até mesmo em croissants de produção própria com recheios exclusivos entre as novidades.

O Croissant Bravo (com bacon de pernil suíno, fonduta de queijo muçarela, picles de pimenta jalapeño, barbecue de tamarindo, rúcula e tomate grelhado) e o Croissant Cogumelo (cogumelos, fonduta de queijo muçarela, ovo frito e bacon Bravo de barriga suína) se destacam no novo cardápio.

Outra surpresa é o Sanduíche com Pastrami Bravo, molho feirinha (maionese de mostarda em grãos, limão siciliano, mel e ervas finas), rúcula, fonduta de queijo muçarela, picles de pimenta jalapeño e mostarda em grãos, no pão focaccia, que ganha uma versão prensada com o Tostex Croissant Pastrami (com fonduta de muçarela, picles de pepino, chimichuri e Barbecue de tamarindo).

Para acompanhar, nada melhor do que a nova linha de milkshakes da casa, com opções como shake de morango com merengue gratinado, shake de chocolate com pedaços de castanha e borda de nutella, shake de nutella com pedaços de brownie, e shake de ninho finalizado com nutella e farofa de cookies.

A Bravo Burger está presente no Shopping da Bahia e tem unidades ainda na Pituba, na Barra e em Alphaville. Siga @eusoubravo.

Considerada como uma das melhores hamburguerias do Brasil pelo público e também veiculos especializados, a Bravo Burger Beer do empresário e Chef Rafael Zacarias segue inovando com os seus blends e combos que supreendem os paladares mais exigentes.

Modelo a ser seguido por todos, a Bravo lançou recentemente o Bé, um blend Bravo com cordeiro curado e defumado em pit smoke(160g), com requeijo muçarela, cogumelos orgânicos caramelizados, folhas de alface e rúcula orgânicas e molho feirinha (maionese de mostarda em grãos, limão siciliano, mel e ervas finas), no pão de casca com fermentação natural, feito pela Z Pães.

“Um hamburguer surreal. O Cordeiro curado e defumado junto com cogumelo são surpreendentes. Junto com o pão fazem o casamento perfeito. Ele leva um tempinho a mais para ficar pronto. Mas vale muito a pena”, relato do insta  @lagrimacozinha

Cândido Neto, voz e guitarra da Ipa Hop

A Bravo localizada na Rua das Rosas na Pituba tem realizado constantemente eventos com os melhores artistas da cena, trazendo para edição da Bravo Sound Sessions do dia 12 de agosto, o show da IPA HOP formada por Rex, Octávio Amércio e Cândido Neto contando com participação da cantora Candice Fiais. Chegue cedo para curtir cada instante do evento que conta com apoio da Budweiser e tem entrada gratuita.

Ah! Fique ligado no instagram @eusoubravo e não caia nos fakes que tem rolado na internet .

Sexta, dia 15 de julho a partir das 19h vai rolar sonzeira das boas na Bravo Burger Beer na Pituba em Salvador.

Área coberta e segura para se delíciar com os melhores hambúrgueres do Brasil e ouvir o som potente de Eric Assmar em mais uma edição do Bravo Sound Sessions.

Eric convidou ainda Rafael Breschi para uma canja especial. Se liga que o evento é gratuito e aberto ao público.

Mais informações no Instagram @eusoubravo

Foto David Lingerfelt

Sempre inovando com criatividade, sabor e a peculiaridade de quem sabe misturar, o chef Rafael Zacarias liberou mais três sabores de burgers no cardápio da Bravo Burger Beer.

Com lojas em toda Salvador e no delivery pelo Ifood em Lauro de Freitas, opções para os amantes de frango(FRANGOTE), salsicha(DOGUINHO) e aquela carne de suína(OINK) em blends especiais.

FRANGOTE – Sanduíche de coxa/sobrecoxa de frango desossada, cozida em baixa temperatura e grelhada na chapa, com requeijo gratinado, tomate grelhado, picles de jalapeño, folhas de alface e rúcula orgânicas e maionese de pesto de manjericão, no pão de batata doce com fermentação natural (Levain).

DOGUINHO – Linguiça artesanal grelhada, comrequeijo gratinado e chimichurri artesanal, no pão de batata doce com fermentação natural (Levain).

OINK – Blend Bravo de barriga e costela suínas defumado em pit smoke, com queijo coalho grelhado, chimichurri artesanal, folhas de alface e rúcula orgânicas e molho Feirinha (maionese de mostarda em grãos, limão siciliano, mel e ervas finas), no pão de casca com fermentação natural (Levain).

E o retorno do BROOKLIN – Sanduíche com Pastrami Bravo, requeijo gratinado, folhas de alface e rúcula orgânicas, picles de pimenta e molho feirinha (maionese de mostarda em grãos, limão siciliano, mel e ervas finas), no pão Ciabatta com fermentação natural (levain).

Mais informações sobre a unidade mais próxima e pedidos no Instagram @eusoubravo

O chef e empresário Rafael Zacarias, dono da rede Bravo Burger Beer, liberou novos produtos no serviço de delivery.

Com entrega feita exclusivamente pelo Ifood, além dos famosos burgers, a Bravo entrega agora pelo App, três sabores de shakes.

Os clientes podem pedir os shakes: Café com Nutella, nibs de cacau e chantilly artesanal, Chocolate com farofa de brownie Bravo e mousse de chocolate ou ainda o de Limão siciliano com cubos de abacaxi cristalizados e merengue gratinado.

A Bravo possui unidades em Salvador nos bairros da Barra, Pituba, Alphaville, Horto Florestal, Shopping da Bahia e com delivery pelo Ifood em Lauro de Freitas.

Aproveite para seguir no Instagram @eusoubravo.

Ei galera! O chef Rafael Zacarias acabou de divulgar mais novidades no cardápio da Bravo Burger Beer.

Já disponível em todas as unidades de Salvador e no delivery via Ifood em Lauro de Freitas os novos burgers vegetarianos da Bravo.

Conheça, peça e se delicie com o FUTURO ou o GREEN.

FUTURO: Carne vegetal Futuro (115g) com queijo reino, cogumelos orgânicos caramelizados, folhas de alface romana e rúcula orgânicas e molho feirinha (mostarda em grãos, limão siciliano, mel e ervas finas), no pão de batata doce com fermentação natural (Levain).

GREEN: Falafel Bravo (100g) com queijo muçarela, tomate grelhado, folhas de alface romana e rúcula orgânicas, picles de maxixe e maionese de molho pesto de manjericão, no pão de batata doce com fermentação natural (levain).

E tem mais novidades: toda SEGUNDA tá rolando ação para galera que já se vacinou!

Com comprovante da vacinação a pessoa garante 10% de desconto na compra de um combo e também uma long neck de budweiser (esta sendo opcional, observando a recomendação de não consumir bebida alcoolica por 48h após recebimento do imunizante).

Aproveite para seguir no instagram @eusoubravo e ficar por dentro das promoções e novidades!

Seis anos que nasceu a primeira unidade da melhor hamburgueria de Salvador, na real do Brasil: Bravo Burger Beer.

Campeã em diversas premiações e com restaurantes espalhados por toda capital baiana e com delivery em Lauro de Freitas, a hamburgueria do Chef Rafael Zacarias resolveu presentear os seus clientes com uma promoção dos sonhos.

O regulamento é bem de boa. Basta seguir o perfil da Bravo no Instagram @eusoubravo, responder a pergunta sobre o ano que nasceu a hamburgueria e marcar dois perfis no post oficial. E pronto! Cruzar os dedos e torcer ao prêmio de um hambúrguer a sua escolha, todo mês, durante um ano.

Aproveite e segue logo aí e vai conferir promoções, cardápio e endereço das unidades @eusoubravo
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OBSERVAÇÕES SOBRE A PROMO:
*Pode comentar quantas vezes quiser, mas evite repetir perfis nas marcações.
**Serão desclassificados comentários que contenham perfis empresariais, fakes ou de própria administração de quem marcou.
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O sorteio será realizado na noite da próxima quarta-feira (25/08/2021) numa live no perfil @eusoubravo e compartilhado no IGTV. ✌

Zelando sempre pela qualidade dos insumos utilizados nos burgers, o Chef Rafael Zacarias responsável pela Bravo Burger Beer não cansa de buscar meios para tornar sua produção mais confiável e segura.

Primeiro, a padaria da Bravo para suprir a necessidade dos pães crocantes e macios. Ahora, o chef produz o seu próprio bacon, de forma artesanal com barriga suína com aquele Knowhow de quem é Top OF Mind.

Os melhores hambúrgueres e os milk shakes sensacionais, destaque para Café com Nutella e Limão Siciliano.

Segue no Instagram @eusoubravo e confira os horários de funcionamentos de todas as unidades espalhadas por Salvador e unidade delivery em Lauro de Freitas.

 

Mais um final de semana chegando e a oportunidade de provar as delícias da Bravo Burger Beer no conforto e segurança do seu lar.

Com serviço de entrega pelo Ifood, opção de retirada pelo drive thru na unidade de Alphaville e ainda com hora programada pelo agendamento e pagamento antecipado, mais duas delícias no cardápio do melhor hambúrguer do Brasil, melhor, de SALVADOR.

Comece pela Batata Frita, crocante e com páprica defumada. Eita! E no MENU, tá rolando o Hot Smoked, um Burger Premium defumado (180g) com queijo reino, picles de pimenta Jalapeño, salada de folhas com brotos orgânicos e molho aioli no pão de casca – exclusivo da Padaria Bravo.

E o número dois da semana: Aged, um Burger Premium Dry Aged (140g) com queijo muçarela, cebola frita crocante, salada de folhas com brotos orgânicos e maionese de trufas no pão Focaccia da Padaria Bravo.

Já disponíveis em todas as lojas, pra retirada ou iFood. Mais pelo Instagram @eusoubravo.

Já pensou em programar a hora de receber o seu hambúrguer e nem precisar sair do carro para tê-lo com total segurança?

A Bravo Burger Beer, melhor hamburgueria do Brasil com unidades nos principais bairros de Salvador, teve esse cuidado e resolveu isso com apenas um click.

Entra no Instagram @eusoubravo, na bio tem o link do GOOMER com cardápio completo e faça o seu pedido. Pague através do PIX ou transferência bancaria e caia direto no zap, informando a unidade que deseja retirar o mesmo.

Bravo Nero

Simples e rápido! Lembrando que os horários das 17h às 20h em qualquer unidade para retirada presencial, mas o pedido obrigatoriamente precisa ser antecipado.

Na unidade de Alphaville pelo drive thru e o pedido pode ser feito no local. Ah! Se ligue que o delivery via Ifood de segunda à quarta até 23h e de quinta à domingo até a meia-noite.

Unidades: Barra, Alphaville, Horto Florestal, Pituba e Lauro de Freitas( somente Ifood)


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