segunda-feira, 25 outubro 2021
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Tempero no Forte

Um dos destinos mais charmosos do Litoral Norte baiano, a Praia do Forte, volta a receber presencialmente o Festival de Cultura e Gastronomia Tempero no Forte – citado em pesquisa realizada pelo Ministério do Turismo, Sebrae Nacional e Fundação Getúlio Vargas (FGV), como uma das 3 principais atrações da região, junto com o São João e Réveillon e que desde o ano de 2019 faz parte do Calendário Nacional de Eventos do Ministério do Turismo – está confirmado.

“Tivemos um case de sucesso com o Tempero Bahia neste ano, em Salvador, e não será diferente na Praia do Forte”, afirma Djanira Dias, produtora e realizadora do festival.  “Prepare-se para degustar os melhores pratos da temporada”, finaliza.

De 25 de novembro a 5 de dezembro, restaurantes e chefs locais e do Brasil, vão abusar da criatividade, a partir do tema ‘Pimenta’, uma homenagem à marca do festival que completa quinze edições neste ano de 2021.

Com a curadoria da chef Tereza Paim, fundadora do evento, que atrai pessoas das mais diferentes localidades e encanta pelas atrações culturais e valorização da gastronomia brasileira e baiana, o Tempero no Forte, que em 2019 foi o principal responsável por 90% de ocupação no destino, é um estímulo a mais para o setor hoteleiro e de bares e restaurantes nesta retomada, onde hotéis, pousadas e receptivos já estão em preparação para o aumento do fluxo turístico.

Foto Luna Garcia

Bobó de Camarão com arroz da chef Tereza Paim Foto divulgação

Curadora dos festivais de gastronomia Tempero no Forte e Tempero Bahia, a chef Tereza Paim, repete a missão, desta vez, na ‘Edição Especial 2020 do Tempero’, com a presença do Restaurante Casa de Tereza, que faz parte do Circuito dos Restaurantes do evento.

Chef Tereza Paim – Curadora dos festivais de gastronomia Tempero no Forte e Tempero Bahia (divulgação)

Para o festival, Tereza escolheu um dos pratos icônicos do cardápio, bastante pedido entre turistas visitantes, o saboroso Bobó de Camarão com arroz, verdadeiro clássico da culinária baiana. Quem desejar saborear o prato assinado pela chef, o restaurante funciona de segunda a quarta, das 12h às 23h, quinta a sábado, das 12h às 0h e domingo, das 12h às 21h30. O festival, que teve início no dia 25 de novembro, segue em cartaz até o dia 20 de dezembro. O Restaurante Casa de Tereza está localizado na Rua Odilon Santos, 45, Rio Vermelho.


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