segunda-feira, 4 março 2024
Bombar
Tags Posts tagged with "Restaurante Origem"

Restaurante Origem

Os Chefs são os mais premiados e os restaurantes tem títulos consagrados de prestígio digno dos melhores do Brasil. Eles ficam em Salvador, ocupando três endereços em bairros nobres da cidade e tem os donos que são pura simpatia.

Os chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca são os nomes dos maiorais da gastronomia brasileira, responsáveis pelas criações dos Restaurantes Origem, Ori e Mini Bar Gem.

Bife de ancho a cavalo + baião de dois + farofa de tapioca + creme de queijo

Respeitando os protocolos de segurança e higiene, os estabelecimentos estão fechados, recebendo somente pedidos pelo delivery, proporcionando experiências exclusivas nas casa do apreciadores do bom comer.

Arroz Nordestino : carne de panela + farofa de tapioca + banana da terra + crispy de batata

Um cardápio especial foi criado para atender aos clientes mais exigentes, que prezam pela qualidade, agilidade e sabor. Delícias para serem compartilhadas como as moquecas até os pratos individuais e sobremesas.

Peça pelo 71 99202 4587 ou 71 98890-8357  GOOMER e siga o Instagram @restauranteorigem e @orisalvador.

Foto: Espaguete com lagosta e lambreta

Se prepara Salvador! Dia 10 de novembro, vai rolar no Origem, jantar especial promovido pela San Pellegrino.

O premiado restaurante dos Chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, foi um dos 10 espaços escolhidos em todo o Brasil, para receber a edição do projeto S. Pellegrino Flavors, que conecta chefs do país, criando receitas inusitadas com ingredientes surpresa.

O projeto busca criar uma grande rede de inspiração e incentivo para os profissionais de cozinha neste novo momento no Brasil.

Cada participante recebe uma caixa vazia, onde coloca ingredientes brasileiros que possam inspirar um colega a criar receitas para um jantar especial, e assim contar novas histórias para clientes ou convidados. Nessa rede de conexão, todos enviam e recebem as “caixas surpresa”, além de uma carta com palavras de incentivo.

Fabrício e Lise criarão pratos a partir da caixa enviada pela chef paulistana Tássia Magalhães do Nelito.

Para reservas e mais informações no Instagram @restauranteorigem.

Foto Paulo Vitale

A cerveja Stella Artois criou uma experiência para agradar os amantes da boa gastronomia e vai levar a expertise de chefs baianos para as casas dos consumidores, através de uma vivência gastronômica sofisticadamente simples, por meio de uma cozinha show live. A experiência única proporciona uma explosão de saberes e sabores.

Para participar, os clientes devem comprar o kit e receberão os ingredientes em casa. Quem adquirir o prato pré-cooked criado em parceria com a Stella receberá os ingredientes e poderá participar de uma cozinha live show, exclusiva, para finalizar o prato com a orientação do chef.

Fabrício Lemos

Fabrício Lemos, do Restaurante Origem, é o primeiro chef convidado pelo projeto. Na estreia, o chef baiano vai ensinar como finalizar um “Arroz de camarão com cogumelos”. Para a experiência ficar ainda mais gostosa, o consumidor receberá duas cervejas Stella, que harmonizam muito bem com o prato.

A pandemia levou todo mundo a se aventurar na cozinha. Este é um formato que veio para ficar após a quarentena. “Será uma experiência única; uma verdadeira maneira de orientar as pessoas na cozinha, com praticidade e dicas do chef, para deixar a vivência gastronômica em casa ainda mais imersiva”, explica Harry Hacz, gerente de Marketing regional da Ambev.

Os kits pré-cooked são limitados. A compra deve ser feita no site Maitre, plataforma já usada pelo restaurante. A venda começa neste sábado, dia 25, e vai até o dia 28. Os kits serão entregues no dia 31, mesmo dia que vai acontecer a live show. A cada mês um novo chefe será convidado.

O encerramento da primeira semana do III Festival Gatronômico Sabores de Itacaré contou com cerca de 4000 mil pessoas que prestigiaram o evento. Por lá passaram renomados chefs que prepararam deliciosos e belos pratos, ao vivo na Cozinha Show. Manifestações culturais, além de apresentação das banda U Tal do Xote e a cantora Ju Moraes.

Até o dia 17 de dezembro a cidade ferve com uma vasta programação, tendo nos dias 6, 8, 13, 14, 16 e 17 de dezembro o projeto Festas do Chef, uma novidade do Festival. Os chefs dos restaurantes que participam do evento vão receber convidados em seus restaurantes, e ensinar como é o processo de produção do prato que está no cardápio do Festival.

img_7592
Peixe Grelhado com Camarão no bafo e musseline de banana by Chef Junior França

No decorrer do evento, o público degustará os pratos inscritos com preços promocionais, que variam de R$ 6 a R$ 40, o menu especial é diverso, apresenta de frutos do mar à deliciosas bebidas. Os 42 estabelecimentos participantes estão subdivididos em cinco categorias: prato principal, petisco, lanche, sobremesa e drink.

O espaço preparado para a interação entre profissionais da gastronomia local e visitantes será montado especialmente em três pontos da cidade. Com a proposta de ser itinerante, esta semana a Cozinha Show será instalada na Praça São Miguel nos dias 9 e 10 de dezembro, finalizando nos dias 16 e 17, na Passarela da Vila.A cozinha é um espaço privilegiado para os chefes mostrarem suas habilidades e ensinarem alguns de seus truques, usando como ingredientes os produtos da agricultura familiar.

img_7510
Badejo com purê de couve flor com caldo de camarão e licuri pelo Chef Fabrício Lemos

Já passaram por lá o casal Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, do Restaurante Origem (Salvador), a finalista do programa Hells Kitchen – Cozinha Sob Pressão, do SBT, a chefe Grace Trankels, o consultor gastronômico Junior França, o chef Clécio Campos, do Restaurante Itacarezinho, a chef Marly Katarina, do Restaurante Café com Cacau, entre outros.

img_7514
Lisiane e Fabrício na aula show

O Festival Gastronômico Sabores de Itacaré é uma realização da Prefeitura Municipal de Itacaré, através da Secretaria de Turismo, em parceria com a Bahiatursa, Governo do Estado e Brahma Extra.
Cozinha Show

PROGRAMAÇÃO OFICIAL DO FESTIVAL

01 a 17.12 – Todos os estabelecimentos participantes do Festival estarão em funcionamento para degustação dos pratos subdivididos nas seguintes categorias: prato principal, petisco, lanche, sobremesa e drink
06 a 08.12 – Festa do Chef nos Estabelecimentos participantes
09 e 10.12 – Cozinha Show na Praça São Miguel – Orla de Itacaré
09.12 – Cozinha Show, Feira de Produtos Locais e apresentações culturais e artísticas
10.12 – Cozinha Show, Feira de Produtos Locais, e show com a Banda Utal de Xote
11 a 15.12 – Festa do Chef nos Estabelecimentos participantes
16.12 – Cozinha Show na Passarela da Vila e apresentações culturais
17.12 – Festa de Encerramentos para convidados

Programação Cultural

Durante o Festival, a cultura e a música terão espaço garantido. A programação segue com eventos gratuitos. Manifestações culturais quilombolas ganham destaque, como a Levada Cultural, Rancho, Bicho Caçador, Volta da Jiboia, Capoeira, Maculelê, Samba de Roda, Puxada de Rede, Dança Afro, entre outras serão apresentadas.

Além de estrutura de palco para apresentações, sempre após a Cozinha Show, artistas e músicos locais vão mostrar seu trabalho, como a MPB de Laís Marques, o pop rock de Abaga, o reggae do Bruta Raça, Luizinho Luz traz o seu forró estilizado, além do samba de Ronara Criola.

A agenda de eventos segue até o dia 17. Uma mistura de ritmos que agrada a todos os turistas e visitantes da 3ª edição do Festival Gastronômico Sabores de Itacaré.

mamah
By @mamahvivas

Feira do Agricultor

A super feirinha com produtos da Agricultura Familiar será montada nos dias 8 e 9, na Praça São Miguel, em Itacaré. Serão comercializados produtos como grãos e farináceos, arroz agulhinha polido, centeio em grão, soja grão granel, óleos, temperos, geleia, entre outros. A feirinha da agricultura familiar funcionará das 9h às 14h.

Feira de Artesanato

Esse ano o Festival terá paralelo à Cozinha Show, uma Feira de Artesanato. Os artesãos locais vão expor produtos como acessórios, roupas com estilo datado, telas, quadros, luminárias, velas, cosméticos e perfumaria artesanal e local. Além disso, os restaurantes que participam do Festival também poderão participar das feiras, comercializando seus pratos, em porções pequenas a preços promocionais.

joh
por @jondrops

Trilha do Cacau

A Fazenda Santa Ana é um roteiro que merece atenção especial durante o Festival. recebeu a visita de convidados e jornalistas durante o Festival. Localizada em Itacaré, o espaço trabalha de forma ética e sustentável com a produção de cacau orgânico em consórcio com outras culturas, entre elas o açaí e a pecuária com a produção de leite e derivados, dispondo também de serviços de turismo rural.

Entre os atrativos ecológicos, estão a trilha do cacau, trilha do curral, trilha do pau-brasil, trilha da cachoeira, observação de pássaros e pesca nos rios e lagos localizados na área da fazenda.

Turismo

Famosa pela beleza natural de suas praias, que atraem turistas de todo o mundo, Itacaré também oferece atrativos para todos os gostos. As praias urbanas e rurais, as águas doces das cachoeiras, o pôr do sol que tem a sua melhor vista na Ponta do Xeréu, além das igrejas centenárias, como a de São Miguel – Padroeiro da Cidade – de 1720.

O farol que pode ser visto na praia da Concha, o Rio de Contas para passeios de barco, canoa, stand up e rafting, além dos monumentos históricos, como o canhão do século XVI, em homenagem a ocupação e defesa da antiga Vila de Barra do Rio de Contas, localizado na Praça do Canhão. A cidade rica em turismo abre o verão destacando o turismo gastronômico.

 


SA Agência Digital