sábado, 18 maio 2024
Faccia Cure
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Rafael Zacarias

Localizada na Rua das Hortênsias, 478, bem pertinho da Praça Ana Lúcia Magalhães na Pituba em Salvador, a Z Pães e Doces continua surpreendendo com os lançamentos.

Tudo é muito gostoso por lá! E obvio que para esse final de semana, especial Dia das Mães a delicatessen preparou cestas para presentear quem se ama.

Croissants tradicionais, mini croissant Romeu e Julieta, mini bolo de cenoura, suco integral, cappuccino em pó, pastas e molhos, tudo dentro da cesta Afeto.

Bentô cake, croissant tradicional, croissant de chocolate com nozes, mini brioches rabanada, mini croissant Romeu e Julieta, torradas, presunto artesanal, queijo meia cura, suco integrais, molhos e pastas na Caixa Carinho.

Para saber mais no Instagram @z_paesedoces.

O empresário e chef Rafael Zacarias é um inventivo e apaixonado por novidades.

Com o sucesso da Bravo Burger Beer, Rafa que vive em constante processos criativos, abrirá em abril mais um negócio para atender aos apaixonados por pães e doces em Salvador.

Nasce a Z. Pães e Doces.

“A Z. Pães e Doces é uma homenagem a minha avó, a minha mãe e o meu sobrenome- Zulaine, Mariza- mas que chamamos de Za e Zacarias – tendo a padaria nascido para atender a Bravo, inicialmente, uma padaria de produção, que só depois tomamos a decisão que na segunda etapa abriríamos uma loja” revelou o empresário.

Rafael Zacarias

Com a mudança da Bravo para o novo endereço na Rua das Rosas na Pituba, Rafa resolveu usar o ponto da primeira unidade da hamburgueria no mesmo lugar.

“Procurei o Luan Moura que vai assinar a confeitaria e a padaria eu contínuo assinando com a minha equipe. Os pães virão da nossa padaria e a confeitaria será na própria loja da Pituba” lembrou Rafa.

A Z. Pães e Doces tem a ideia de trazer os clássicos da pâtisserie viennoiserie, prezando pela sofisticação e simplicidade, explorando nossa massa folhada de fabricaçao própria. Além de doces e sobremesas como Choux Cream, Cookies, Brownies, Macarons, Tartelettes, com a proposta de montar uma vitrine com o mínimo de leite condensado, apresentando outros cremes como substituto” contou Luan Moura da Cake Designer e Pastry.

Luan Moura

“Um projeto novo e audacioso, estamos super otimistas, por ser algo diferenciado. Vamos trabalhar com uma linha de pães artesanais de fermentação natural, pães doces, rústicos e pães macios, além dos croissantes e sanduíches” palavras de Zacarias

Aproveite para seguir no Instagram @z_paesedoces em breve na antiga Bravo da Praça Ana Lúcia Magalhães, Pituba.

Já está aberta a nova unidade da Bravo Burger Beer no bairro da Pituba em Salvador. Localizada na rua das Rosas, o espaço é amplo e arejado, permitindo maior fluxo de clientes e conforto merecido dos Bravo Lovers.

O padrão de qualidade é o mesmo já conhecido de sempre, da hamburgueria do chef Rafael Zacarias, que conquistou premiações nacionais de destaque.

Tradição desde 2015, a primeira unidade da Bravo que funcionou até a última semana na Praça Ana Lúcia Magalhães, será em breve a Z Pães e Doces sob o comando do chef Luan Moura.

Aproveite para seguir no instagram  @eusoubravo e passe lá na Rua Rosas,  número 172, Pituba.

Nas redes sociais, o chef Rafael Zacarias tem apresentado vários spoilers do que será a nova unidade da BRAVO BURGER BEER no bairro da Pituba em Salvador.

Rafael Zacarias

O novo endereço será na Rua das Rosas, 172 em frente ao Empresarial San Juan. Já o antigo estabelecimento na Praça Ana Lúcia Magalhães no mesmo bairro, será a Z Pães e Doces, em homenagem a mãe do chef, contando com as mãos mágicas do chef Luan Moura.

Luan Moura

A Padaria será para atender às demandas da Bravo e fornecer produtos com a expertise e sapiência de quem faz o melhor hambúrguer da cidade.

No Instagram foi informado da mudança de endereço e salientando que os pedidos via Ifood da região, serão deslocado para unidade do Horto Florestal prosseguir com o atendimento.

Aproveite para seguir no Instagram @eusoubravo

 

O chef e empresário Rafael Zacarias, dono da rede Bravo Burger Beer, liberou novos produtos no serviço de delivery.

Com entrega feita exclusivamente pelo Ifood, além dos famosos burgers, a Bravo entrega agora pelo App, três sabores de shakes.

Os clientes podem pedir os shakes: Café com Nutella, nibs de cacau e chantilly artesanal, Chocolate com farofa de brownie Bravo e mousse de chocolate ou ainda o de Limão siciliano com cubos de abacaxi cristalizados e merengue gratinado.

A Bravo possui unidades em Salvador nos bairros da Barra, Pituba, Alphaville, Horto Florestal, Shopping da Bahia e com delivery pelo Ifood em Lauro de Freitas.

Aproveite para seguir no Instagram @eusoubravo.

Preocupados com o momento sensível que passa a economia brasileira, a Bravo Burger Beer com lojas e serviços em Salvador e Lauro de Freitas, soltou um post sincero e consciente em suas redes sociais.

“Esta semana fizemos um trabalho administrativo importante, com reajustes que possibilitaram redução de preço para menos, em alguns burgers, bebidas e, principalmente, em todas as opções de combos. É uma fase de inflação sem precedente pra nós, enquanto empresa ainda jovem, e é importante que vocês saibam que lutamos diariamente com os fornecedores pra continuar oferecendo o melhor em termos de qualidade e sustentabilidade. Estamos apenas no meio do processo e a luta pelo produto acessível não é só de vocês, mas também nossa” @eusoubravo

Os mais saborosos burgers com os insumos com a qualidade e curadoria do chef Rafael Zacarias, sócio da Bravo.

DIVINO Sanduíche com cogumelos orgânicos caramelizados (50g), queijo muçarela, picles de maxixe, bacon Bravo de barriga suína grelhado na hora e maionese de trufas, no pão de batata doce com fermentação natural (levain).

Aproveite para conferir o cardápio digital, acessível pelo link no Instagram.

FOTO DESTAQUE: X-BACON PEPPER
SMASH de blend Bravo (100g) com queijo muçarela, tomate fresco, picles de pimenta, bacon Bravo de barriga suína, folhas de alface e rúcula orgânicas e molho aioli, no pão de batata doce com fermentação natural (levain).

Seis anos que nasceu a primeira unidade da melhor hamburgueria de Salvador, na real do Brasil: Bravo Burger Beer.

Campeã em diversas premiações e com restaurantes espalhados por toda capital baiana e com delivery em Lauro de Freitas, a hamburgueria do Chef Rafael Zacarias resolveu presentear os seus clientes com uma promoção dos sonhos.

O regulamento é bem de boa. Basta seguir o perfil da Bravo no Instagram @eusoubravo, responder a pergunta sobre o ano que nasceu a hamburgueria e marcar dois perfis no post oficial. E pronto! Cruzar os dedos e torcer ao prêmio de um hambúrguer a sua escolha, todo mês, durante um ano.

Aproveite e segue logo aí e vai conferir promoções, cardápio e endereço das unidades @eusoubravo
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OBSERVAÇÕES SOBRE A PROMO:
*Pode comentar quantas vezes quiser, mas evite repetir perfis nas marcações.
**Serão desclassificados comentários que contenham perfis empresariais, fakes ou de própria administração de quem marcou.
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O sorteio será realizado na noite da próxima quarta-feira (25/08/2021) numa live no perfil @eusoubravo e compartilhado no IGTV. ✌

Zelando sempre pela qualidade dos insumos utilizados nos burgers, o Chef Rafael Zacarias responsável pela Bravo Burger Beer não cansa de buscar meios para tornar sua produção mais confiável e segura.

Primeiro, a padaria da Bravo para suprir a necessidade dos pães crocantes e macios. Ahora, o chef produz o seu próprio bacon, de forma artesanal com barriga suína com aquele Knowhow de quem é Top OF Mind.

Os melhores hambúrgueres e os milk shakes sensacionais, destaque para Café com Nutella e Limão Siciliano.

Segue no Instagram @eusoubravo e confira os horários de funcionamentos de todas as unidades espalhadas por Salvador e unidade delivery em Lauro de Freitas.

 

Chegou mais um burger para o menu da melhor hamburgueria do Brasil. A Bravo Burger Beer acabou de lançar o D.O.B. – Denominação de Origem Bravo.

Uma inspiração do Bud Burger, delícia criada pelo Chef Rafael Zacarias para o Festival da Budweiser, ganhando agora uma leitura gourmetizada e mais artesanal para algo que já era maravilhoso.

Duplo Smash Premium Angus (140g) com queijo Cheddar curado, picles de maxixe, bacon Bravo de barriga suína e molhos artesanais de mostarda em grãos e barbecue de tamarindo defumado, no pão de batata doce com fermentação natural (Levain).

Siga, confira o cardápio completo, localização das unidades espalhadas por Salvador e ainda com delivery em Lauro de Freitas pelo Ifood.

@eusoubravo

Rafael Zacarias por Jota

Muitas caras boas deram a graça em mais uma edição da revista Let’s Go Bahia. Matéria de capa com um dos empresários e Chef de prestígio no Brasil, o soteropolitano Rafael Zacarias e uma crônica assinada pelo cantor mineiro Rogério Flausino, vocalista da banda Jota Quest.

A edição que teve perseverança e prosperidade como tema, serviu de inspiração para que Flausino dividisse com os leitores da Let’s Go, a história da música “Dias melhores”.

Flausino

“Não só a história da música mas especialmente a letra se encaixaram muito bem com a mensagem que queríamos passar nessa edição, e somos só gratidão a esse artista sensacional!” – comemora Verônica Villas Bôas, publisher da revista.

“O convite pra matéria veio naturalmente, foi muito parecido com os bate papos q tenho com a Verônica nas diversas vezes que paramos pra conversar, seja pessoalmente, por telefone, zap, etc. E acho q veio no melhor momento, espero que agregue positivamente na vida das pessoas. É uma parceria de respeito que vem dado certo”  lembrou Rafa

Na matéria de capa, a revista trouxe a história do chef Rafael Zacarias, o nome por trás da famosa hamburgueria Bravo Burger Beer, uma das mais premiadas do Brasil.

“Convidamos o Rafa por acompanharmos a trajetória da Bravo desde o começo.
Rafael estava presente na capa dos Chefs lançada em novembro de 2017 e de lá para cá, andamos lado a lado (Let’s Go e Bravo), acompanhando e apoiando um a trajetória do outro.
O convite para Rafael estrelar essa capa aconteceu de forma muito natural e no momento que estamos vivendo, contar essa história de sucesso é também presentear nossos leitores com uma boa dose de fé, coragem, perseverança e garra!” contou Verônica.

 

CONFIRA A EDIÇÃO NA ÍNTEGRA.


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