sexta-feira, 29 março 2024
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Mirante do Farol da Barra será inaugurado no interior do Forte Santo Antônio da Barra Foto Mônica Carvalho

Localizado em um dos mais belos patrimônios arquitetônicos da cidade, no interior do Forte Santo Antônio da Barra, o Mirante Farol da Barra, será inaugurado nessa quinta-feira, 27/01, em evento para convidados, e no sábado(29) estará aberto ao público. O empreendimento, comandado pelos empresários Alfredo Farani, Eduardo Castro, Nenel Rebouças e Wal Oliveira, será um ponto de encontro para baianos e turistas, num ambiente descontraído de café e bar bistrô com experiência gastronômica – que apresenta pratos autorais da culinária contemporânea e criativa, assinados pelo Chef Léo Grimaldi, e carta de drinks assinada pelo mixologista Júnior Queiroz. E, para ficar ainda melhor, aos sábados e domingos serão realizados os Momentos Acústicos, onde o público poderá curtir apresentações musicais com conforto e segurança. Em cumprimento ao decreto do Governo do Estado, os clientes deverão apresentar comprovante de vacinação.

Júnior Queiroz, Eduardo Castro, Nenel Rebouças, Chef Léo Grimaldi, Alfredo Farani Foto Mônica Carvalho

O Café do Mirante Farol da Barra, funciona de segunda à segunda, das 9 às 17h30, com atendimento voltado para turistas, e visitantes do Museu. No cardápio, opções de tapiocas crepes, crepiocas, Salgados, mini pizzas, Quiches, esfias, pãezinhos recheados, doces e etc. Já a operação Bistrô – que apresenta pratos autorais, da culinária contemporânea e criativa, assinados pelo Chef Léo Grimaldi, e carta de drinks assinada pelo mixologista Júnior Queiroz, inicialmente, funcionará de quinta a domingo, das 17h30 às 21h30. O Bistrô Mirante Farol da Barra traz a mistura perfeita entre o clássico, o criativo e o surpreendente. Um ambiente aconchegante e confortável, que oferece ao cliente a oportunidade de conhecer opções gastronômicas, servidas em porções estilo tapas.

O Mirante Farol da Barra fortalece o projeto de revitalização de espaços públicos Foto Mônica Carvalho

O MENU – Em busca de novos sentidos sabores e experiências, o Chef Léo Grimaldi montou um cardápio autoral para o Mirante Farol da Barra, no qual predomina a culinária criativa e contemporânea. “O menu foi feito sob medida, servidos como tapas, para que os clientes possam experimentar o máximo de pratos possíveis durante a visita ao local”, explica o chef, que também é comunicador social, publicitário e trabalha com conteúdo digital através do seu perfil no Instagram, @laGrimaCozinha. Dentre as delícias do cardápio: Ceviche no maracujá, Mini Sanduíche de polvo, Nhoque de banana da terra, Tartar de carne do sol, Disco Pink de tapioca, Ostras com vinagrete e bacon, Bruschettas de carne de panela, Carpaccio de pupunha, Vinagrete de feijão com polvo e calabresa e Manta de búfala.

Manta de Búfala Foto Divulgação

OS DRINKS – As novas e refrescantes criações do mixologista Júnior Queiroz para a temporada do Mirante Farol da Barra, se juntam aos clássicos oferecidos pela casa, como Negroni e Moscow  Mule. “Criei drinks belos, coloridos  e cheios de vida, para quem aprecia com olhar antes de degustar. Coquetéis que enaltecem o local, sua vista privilegiada e a experiência que contempla o Momento Mirante Farol da Barra. Não poderia ser apenas o drink básico. Diante do projeto, me ví na missão de criar algo além esperado”, conta o mixologista Júnior Queiroz.

O Mirante Farol da Barra fica localizado no interior do Forte Santo Antônio da Barra, Largo do Farol da Barra. Funcionamento: Café: de Segunda à segunda, das 9 às 17h30; Bistrô: de quinta a domingo, das17h30 às 21h30

 

Máquinas na Pista leva seu Pop Rock para o Mirante Forte Santa Maria Foto Divulgação

Com todo o cuidado que a pandemia requer, o bistrô Mirante Forte Santa Maria, localizado no interior do Forte Santa Maria, no Porto da Barra,  segue com sua programação do “Acústicos do Mirante”. Nesta sexta-feira, 18 de dezembro, das 19 às 23h, Os músicos Leandro Saliath e Marco Veloso, do grupo Máquinas na Pista, levam para o espaço, uma apresentação  com elementos eletrônicos e virtuais, e a mesma alegria  contagiante dos shows da banda já consagrada em diversos eventos de Salvador. O repertório passeia pelo pop rock dançante, que vai dos Anos 80 aos dias atuais. Apesar do momento não permitir todos os integrantes no palco, a dupla tem conseguido transmitir o mesmo carisma que se tornou a marca da banda. Leo, com seu imenso carisma e simpatia, e Marquinho, despejando todo seu groove rock na guitarra, somando as bases virtuais, conseguem soar como uma banda apesar de ser apenas uma dupla. As reservas das mesas são feitas com antecedência pelo Sympla (https://www.sympla.com.br/MiranteForteSantaMaria).

Maquinas na Pista Divulgação

Uma excelente oportunidade para que turistas e baianos possam contemplar o deslumbrante pôr do sol com vista panorâmica para a Baía de Todos os Santos, se deliciar com as opções do cardápio, em meio aos atributos históricos do local. Seguindo à risca todos os protocolos de segurança da Prefeitura Municipal de Salvador, o objetivo dos gestores do Mirante Forte Santa Maria é proporcionar uma experiência de turismo e lazer para a família brasileira. Dentre as exigências: não é permitido entrar sem máscara e nem levantar das mesas para circular no espaço.

MIRANTE FORTE SANTA MARIA FOTO MONICA CARVALHO

Localizado no interior do Forte Santa Maria, no Porto da Barra, o Mirante Forte Santa Maria funciona de quinta a sábado, das 16 às 23h. O Bar Bistrô chega com a proposta de oferecer serviços de qualidade, num ambiente que proporciona conforto e aconchego, além de agradar aos mais diversos paladares, com comidas saborosas e originais; não apenas as típicas da Bahia. Na decoração, há pequenos lounges com sofás de paletes para grupos maiores, além das mesas espalhadas pela área no centro do Forte, que dão o charme ao bistrô.

 

 

 

Forte Santa Maria Foto Divulgação

Para alegria dos turistas e baianos, que chegam ao bairro da Barra, em Salvador, e se encantam com as belezas naturais do local, o Mirante Forte Santa Maria, bar bistrô localizado no interior do Forte Santa Maria, no Porto da Barra, traz, a partir dessa quinta-feira, dia 19 de novembro, os momentos “Acústicos do Mirante”. Agora, além dos atributos históricos, do deslumbrante pôr do sol com vista panorâmica para a Baía de Todos os Santos, e das delícias do cardápio, os clientes poderão curtir, das 19 às 23h, shows musicais em formato acústico. Para essa primeira semana, já estão confirmadas as apresentações de Péricles & Leonardo (quinta, 19/11), da banda Titelaza, com o Luau da Tita (sexta, 20/11) e do grupo Samba 40 Graus (sábado, 21/11).

Mirante Forte Santa Maria Foto Divulgação

O Mirante Forte Santa Maria funciona de quinta a sábado, das 16 às 23h. O Bar Bistrô chega com a proposta de oferecer serviços de qualidade, num ambiente que proporciona conforto e aconchego, além de agradar aos mais diversos paladares, com comidas saborosas e originais; não apenas as típicas da Bahia. Na decoração, há pequenos lounges com sofás de paletes para grupos maiores, além das mesas espalhadas pela área no centro do Forte, que dão o charme ao bistrô. Seguindo à risca todos os protocolos de segurança da Prefeitura Municipal de Salvador, o objetivo dos gestores do Mirante é proporcionar uma experiência de turismo e lazer para a família brasileira.


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