quinta-feira, 25 fevereiro 2021
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Mercato Del Mare

Fotos: Alex Romano

Saborear diferentes pratos, com massas artesanais e ingredientes selecionados em casa. É com essa proposta que o restaurante lança a Mercato Week, cardápio exclusivo que oferece uma experiência com diferentes sabores e combos promocionais.

O menu de lançamento, disponível até o próximo domingo, 2, conta com pratos como risoto de arroz negro com ragu de cordeiro, pappardelle artesanal com molho de frutos do mar e canelone feito na casa recheado com ricota e espinafre.

“A harmonização de diferentes sabores é uma característica forte do Mercato del Mare, que traz na cozinha influências de diferentes culturas, inspiradas em heranças familiares, como a culinária africana, indígena, portuguesa e italiana. A Mercato Week nasce da vontade de levar essa experiência de variedade no paladar para as casas das pessoas” comenta o chefe André Sturaro, que comanda a casa.

O cardápio, que pode ser recebido em casa ou retirado no restaurante, está disponível em pratos unitários ou em combos promocionais.

No combo 1 (R$220), todos os seis pratos exclusivos da Mercato Week podem ser saboreados. A segunda opção (R$160) reúne quatro pratos do menu, sendo duas proteínas. Para os clientes que preferem pedir dois pratos, há os combos com uma proteína (R$75) ou dois pratos vegetarianos (R$60).

Acesse o LINK  para ver o cardápio completo do restaurante.

Confira o menu completo da Mercato Week:

*Pappardelle ao Molho R$ 52,00*
Massa seca servida com molho de frutos do mar (refogado de camarões, anéis de lula, aparas de polvo e tomates)

*Ravioli de Filé ao Molho R$ 52,00*
8 raviolis recheados com filé mignon picado na ponta da faca, regados ao delicioso molho madeira cremoso

*Canelone de Ricota e Espinafre R$ 32,00*
Massa feita na casa com recheio de ricota fresca, gratinada com molho branco

*Nhoque de Abóbora ao Molho R$ 36,50*
Feito na casa, campeão entre os clientes, agora com saborosíssimo molho de queijo gorgonzola

*Risoto de Arroz Negro com Ragu de Cordeiro R$ 45,00*
Uma derivação do tradicional arroz de cordeiro

*Frango com Penne All’arrabiata R$ 32,50*
Filé de peito de frango grelhado servido com penne ao molho de queijo gorgonzola

*Charmoso restaurante*

O Mercato del Mare, aberto desde 2013 como loja de ingredientes pouco encontrados em Salvador, se lançou como restaurante no último ano e oferece o serviço de delivery e take away desde março deste ano. O cardápio, composto por pratos de alta gastronomia, é inspirado na cozinha mediterrânea e contemporânea. O espaço aconchegante possui adega própria e é localizado na Rua Haeckel José de Almeida, nº 6, em Jaguaribe. Pedidos podem ser feitos através dos telefones (71) 3565-4885 ou (71) 98151-5221.

Para mais informações, acesse o SITE  ou a página do Mercado no Instagram @mercatodelmare.

O segundo domingo de maio é uma homenagem a elas que são sinônimo de amor, cuidado e dedicação. Para participar dessa celebração, o Mercato del Mare preparou sugestões especiais perfeitas para comemorar em casa o Dia das Mães.

O menu possui opções de entradas, pratos principais e sobremesas elegantes para agradar qualquer mainha! O restaurante também possui uma carta com uma diversidade de vinhos, que podem ser escolhidos com a ajuda da sommelier Joyce Tranquilli e recebidos em casa.

Para as mães que gostam de frutos do mar, mini lulas recheadas com crustáceos é uma ótima indicação para a entrada. O escondidinho de carne do sol produzida na casa também é uma dica para abrir o paladar. Leve, simples e sofisticado, o filé de peixe vermelho à moda indiana, ao molho de curry e leite de coco, vem acompanhado de arroz basmati e é o prato principal indicado pelo chefe André Sturaro, responsável pela elaboração do cardápio.

A Lagosta ao Thermidor, prato gratinado com creme e purê de batatas, também é uma das sugestões especiais.

O saboroso arroz de cordeiro, elaborado com a carne ricamente temperada e desfiada e o arroz cozido no próprio caldo, é uma opção bem servida, que também deve agradar as mamães. Para o medalhão de filé mignon, o molho servido pode ser de jabuticabas ou molho bernaise, e o acompanhamento, gratin de aipim ou batatas rústicas, também fica à escolha do cliente. E, para adoçar o Dia das Mães, as sobremesas sugeridas a pera ao vinho com creme inglês e o pastel de natas, tradicional doce português produzido pela Natas da Maria.

Através do perfil no instagram o Mercato está dando dicas de harmonização de vinhos com cada prato. Basta seguir o perfil @mercatodelmare e acompanhar as novidades e promoções.

A adega, com vinhos chilenos, argentinos e portugueses, está com descontos de até 30%. Para a comemoração do Dia das Mães, o Chandon Brut Rose (R$130) está saindo pelo preço especial de R$95,90. Já o Chandon Reserva Brut (R$104) pode ser adquirido por R$85,90.

Através do perfil no instagram o Mercato está dando dicas de harmonização de vinhos com cada prato. Basta seguir o perfil @mercatodelmare e acompanhar as novidades e promoções.
A adega, com vinhos chilenos, argentinos e portugueses, está com descontos de até 30%. Para a comemoração do Dia das Mães, o Chandon Brut Rose (R$130) está saindo pelo preço especial de R$95,90. Já o Chandon Reserva Brut (R$104) pode ser adquirido por R$85,90. Pedidos podem ser feitos das 9h às 20h através do número (71) 98151-5221 (whatsapp). De terça a sábado, as entregas são realizadas das 11h às 15h e das 18h às 21h. Aos domingos, das 11h às 16h. Para mais informações, acesse o site www.mercatodelmare.com.br.

O Mercato del Mare, aberto desde 2013 como loja de ingredientes pouco encontrados em Salvador, se lançou como restaurante no último ano. O cardápio, composto por pratos de alta gastronomia, é assinado pelo chefe André Sturaro, que comanda a casa, e Antônio Santiago. Localizado na Rua Haeckel José de Almeida, nº 6, em Jaguaribe, o espaço aconchegante possui adega própria e pode ser reservado para eventos como miniweddings, confraternizações e confrarias.

Reservas podem ser feitas através dos telefones (71) 3565-4885 ou (71) 98151-5221.


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