quinta-feira, 28 março 2024
Faccia Cure
Tags Posts tagged with "Kaywa Hilton"

Kaywa Hilton

Eita que delícia eihn Salvador! Caramba! Hoje, quinta-feira vai rolar aquela ostra fresca no Boia na Pituba.

O restaurante do maravilhoso Kaywa Hilton, convocou geral para se delíciar com as iguarias da nossa região e ainda tomar aquela cerveja #Proa geladíssima.

Kaywa

O local abre a partir das 17h e segue até altas horas, um espaço excelente para aquele happy hour com os amiges. Bora? Siga no Instagram @boiarestaurante e @kaywa_hilton

Já experimentou as delícias criadas pelo Chef Kaywa Hilton no Boia Restaurante? Pois, se adiante !

Cada prato tem identidade, aroma original e um mix de insumos dos produtores mais criteriosos.

Aberto de terça a sábado das 17 às 23h e no domingo das 13h às 17h, o restaurante que fica na Pituba em Salvador apresenta semanalmente novidades em seu menu.

Kaywa Hilton

Sugestão da semana: o Tuna Sando feito com pasta de kimchi com castanha de caju e pepino, pão de brioche tostado na churrasqueira e atum marinado – a sensação do momento.

Cerveja Proa

Uma cozinha com cheiro e gosto do mar, com aquela cerveja gelada premium da Proa, opções veganas como o couve flor ou ainda uma saborosa coxinha de caranguejo ou croqueta de aratu.

Aproveite para seguir no Instagram @boiarestaurante e conferir os lançamentos e news. Ah! tem whats 71 3032 1482.

Com aquele gostinho de celebração, o Boia Restaurante no bairro da Pituba em Salvador, celebra seus dois anos de funcionamento com aquele clima gostoso de samba, gente astral e comida boa.

O Chef Kaywa Hilton é o cara que comanda tudo e entende de alegria como ninguém, responsável pelas criações do restaurante e por agregar as melhores energias no mesmo espaço.

O rolê será na rua, aberto e certeza que vai parar o bairro. Vai ter os chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca do ORÍ, Ricardo Silva do PI.ZZA, Pedro Mesquita do Pepo, Kafe e Dante Bassi do Manga, participação do Café e Cana, a cachaça mineira Arbórea, cerveja Proa, Vinhos da “Tão longe, Tão Perto Vinhos” e aquele fervo esperto do Fragmentos do Samba e Zilla nas pickups.

O rolê começa cedo a partir das 13h. Chegue cedo para garantir uma mesa ou pode ficar trde boaa que a pista vai tá fervendo pois o samba é garantido.

News no Instagram @boiarestaurante.

Noite de quinta, dia 14 de julho  com encontro memorável no Boia Restaurante no bairro da Pituba em Salvador.

O chef Kaywa Hilton recebe o chef Paulo Yoller para uma noite de delícias com menu criado especialmente para ocasião.

Um menu Terra e Mar com direito a snacks, entrada, prato principal e sobremesa de comer rezando.

Paulo comanda a cozinha do Meats em Sampa e trará ao Boia toda sua técnica de mais de 10 anos de cozinha com carnes.

Certeza de surpresa e explosão de sabores nas invenções feitas pelos chefs. Mais informações e reservas no @boiarestaurante

Kaywa Hilton já intimou geral para colar mais cedo no Boia Restaurante na Pituba em Salvador para provar as delicias do premiado chef.

Com o toque de recolher determinado pelo governo do estado, o restaurante abrirá nesse sábado e no domingo, dia 20 e 21 de fevereiro mais cedo a partir das 13h e fechará às 20h, respeitando todos os protocolos necessários.

Então, chama alguns amigos- poucos e familiares para filar aquela boia preparada com produtos frescos do mar, oriundos dos pequenos agricultores e pescadores regionais, fortalecendo quem necessita realmente.

Kaywa

Sugestão do chef: Peguari ao aioli picante, saladinha de manga e acelga. Um marisco saboroso e leve, com o frescor da Bahia.

Se liga: De terça à quinta do meio-dia às 15h e das 17h às 20h30.

Confira o cardápio completo e informações no Instagram @boiarestaurante

A riqueza e a diversidade da Baia de Todos os Santos não está só em suas belezas naturais, mas, sobretudo, nos produtos e pessoas que exercem um trabalho muitas vezes não lembrado.

As marisqueiras são responsáveis pela captura de moluscos como sururu, sarnambi e chumbinho, que já foram mais comuns nas mesas de Salvador há um tempo.

A paixão pelo mar e a vontade de unir técnicas resgatando produtos locais que fazem parte da lembrança dos baianos resultaram no Boia, novo restaurante na Pituba, onde o chef Kaywa Hilton apresenta sua cozinha a Salvador de uma forma original e descontraída.

Aberto desde o dia 8/10, o Boia está com cardápio reduzido, em construção e sempre com uma novidade com a proposta de provocar novas e saborosas descobertas.

Peixes apreciados pela culinária tradicional japonesa como Bonito, Agulhinha e Guaricema, fazem parte do cardápio que apresenta de forma divertida e acessível petiscos (chamados de “iscas”), “boias” que são as opções de pratos, e sobremesas com o tema do mar.

Os “sandufishs” smash de barriga de atum e hot mar com salsicha artesanal de siri já são um sucesso e marca registrada.

Todo o conceito foi cocriado pelo chef e sua sócia, Thabata Hilton, também sócia do projeto Mesa Nômade e consultora na área de alimentos e bebidas. Todas as delícias do Boia serão bem acompanhadas das cervejas artesanais da Proa Salvador, onde o restaurante está localizado.

O Boia funciona de terça a sexta, das 18h as 22h; sábado 12h as 15h, 18h as 22h e domingo apenas para almoço, das 12h as 15h. Os pratos variam de 24-48 reais, com opções para compartilhar e vegetarianas.

Siga no Instagram @boiarestaurante.


SA Agência Digital