segunda-feira, 2 agosto 2021
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Espumantes

Os 4 anos do restaurante Ferraz serão comemorados em grande estilo: nesta quinta-feira(17), a partir das 20h na Pituba. Com um jantar exclusivo e harmonizado com os melhores vinhos e espumantes que compõem a adega da casa, os 60 convidados poderão experimentar em primeiríssima mão dois novos pratos que foram criados especialmente para este menu degustação de aniversário do restaurante: um suculento lombo de bacalhau do Porto acompanhado de arroz negro com temperos de perfume mediterrâneo; além de um penne de mandioquinha com massa 100% caseira, textura extremamente macia e servido com um saboroso e marcante ragu de cordeiro.

Nhoque de Mandioquinha com ragu de cordeiro

As receitas são todas familiares, assinadas pela restauranteur e chef da casa, Leila Marcondes Ferraz, sócia de seu esposo,Sérgio Marcondes Ferraz – antecipando a surpresa que ainda serão servidas mais duas entradas e outras duas opções de sobremesas: uma mais tradicional e outra mais com inspiração na gastronomia fusion. Ambas serão reveladas pelo casal de anfitriões apenas durante o jantar.

Ferraz - ambiente
Restaurante Ferraz
Leila Ferraz, chef e restauranteur com Sergio Marcondes Ferraz

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