Coffeetown: nova visão sobre o delivery

Gastronomia

jul 16, 2020

Atenta à realidade atual, em que o delivery deixa de ser apenas um apêndice dos salões dos restaurantes, a Coffeetown Salvador tem apostado em experiências completas em kits e boxes que são entregues em casa. O cliente pode começar o dia com um agradável brunch, desligar o laptop em home office para aproveitar o Happy Hour com um brinde especial, e até mesmo celebrar o aniversário com comodidade e em segurança, não deixando a data passar em branco.

Num contexto em que, mesmo com uma flexibilização eminente, as pessoas devem continuar mais tempo em casa, o delivery estabeleceu nova relação entre restaurantes e clientes, sendo crucial para o faturamento das empresas. Essas passaram a enxergar o serviço como um novo canal de ofertas exclusivas, que oferece além do que já era servido no salão e que exige talento e imaginação dos empresários.

Entre as opções mais procuradas da Coffeetown está a Brunch Pack (foto acima), um menu de brunch completo para consumo em casa. Em dois tamanhos, ele conta com croissants, sucos, bolos, geleia e granola artesanais, pudim de leite e outros produtos exclusivos e assinados pela marca. Uma versão infantil traz panquecas, cookie, muffin, frutas com iogurte, croissant e suco e pode ser consumida a qualquer hora do dia.

Para relaxar, a nova Wine Box (acima) traz vinhos selecionados da casa, acompanhados por pães finos, geleias, molhos e pastas, queijos e frios, proporcionando um happy hour perfeito com comodidade e garantia de qualidade. Sem dar trabalho, o kit chega pronto para consumo e o cliente pode arrumar a mesa como quiser após um dia de trabalho.

Os aniversariantes da quarentena também não podem deixar a data passar em branco e a cafeteria bistrô traz opções de kits para quem vai celebrar e para quem vai presentear. No Kit Parabéns, a festa chega em casa com mini bolo, docinhos, mini quiches e sanduíches, conjunto de pratinhos, copinhos e talheres biodegradáveis, além de vela e opção de balões personalizados. Para quem quer presentear, o Gift Pack traz clássicos da casa, como fatia da torta Red Velvet e acessórios para os amantes de café.

Detalhes de cada kit (lista de itens completa e valores) podem ser solicitados pelo WhatsApp – (71) 98344-4478 -, através do qual as encomendas são feitas. Para acompanhar as novidades, siga @coffeetownsalvador.

Duo Gourmet movimenta restaurantes em Salvador

Gastronomia

fev 11, 2020

Salvador é a cidade do Brasil mais procurada por brasileiros para as férias de Verão, segundo pesquisa da Associação Brasileira das Operadoras de Turismo. O perfil do turista varia bastante e inclui aqueles que chegam à capital baiana com a família completa e o orçamento apertado. Por isso, em 2020, pela primeira vez o Duo Gourmet é uma opção para quem quer comer bem e economizar por aqui. O aplicativo, que oferece ao assinante o benefício de, na compra de um prato principal, ganhar de cortesia o segundo de igual ou menor valor, contempla 34 estabelecimentos.

A plataforma foi lançada em novembro para o público que mora ou visita Salvador e já está presente em outras 11 cidades. Vale destacar que os clientes associados que a utilizam nessas outras localidades também podem usá-la aqui, significando um aumento no fluxo de usuários na cidade e consequente aumento no movimento dos restaurantes locais parceiros. Na capital baiana, a seleção dos estabelecimentos é responsabilidade da jornalista Tereza Carvalho, do perfil @proveieaprovei no Instagram. Na curadoria, foram reunidos diferentes perfis de restaurantes, com a qualidade no serviço e nos pratos como ponto em comum.

“O Verão, sem dúvida, será de muito movimento nos restaurantes de Salvador com a chegada do Duo Gourmet, o que é excelente para os estabelecimentos parceiros aumentarem ainda mais o faturamento. E os baianos e turistas gostam de comer bem, mas gostam também de economizar. Todos ganham!”, reforça Nilson Gouvêa, que, ao lado da esposa Ana Laura Garcia, é o criador da plataforma.

O aplicativo contempla os restaurantes Acqua & Farina, Alfredo, Amado, Bella Napoli, Barbacoa, Bistrô 1, Blend Mercado Gourmet, Boucherie, Bolos das Meninas, Budha Bistrô Asiático, Carvão, Cave Queijos, Coffeetown Salvador, Crema, Cremonini Ristorante, Dona Mariquita, DOQ American Barbecue, La Pasta Gialla, La Taperia, Larribar, Larriquerri, M’ar, Ori, Pasta em Casa (restaurante e forneria), Peritus Bar, Red Smash, Rocca Pizzaria & Forneria, Sagaz Assador, Saúde Na Panela, The Bunker – Beer Culture, Tokai Gourmet e Vini Figueira Gastronomia.

Economia