Os hamburguers do DOC já são mais que conhecidos nas principais feiras que acontecem por toda Salvador. A receita que surgiu na terra do Tio Sam e se tornou popular em todo mundo, é encontrada com facilidade nas mais diversas versões no DOC Casual Dinning, com as características do autêntico hambúrguer americano, levadas ao pé da letra pelo chef Caco Marinho, desde a produção artesanal do pão, ao preparo do hambúrguer com carnes selecionadas.
O sucesso do DOC, primeira casa de hambúrguer gourmet da cidade, ganhou as ruas através do DOC Street, um serviço que leva o menu do restaurante para festas e eventos. Preparados pelo chef Léo Cintra, os hamburgers podem ainda ser servidos em miniaturas, como finger foods, ou no tamanho tradicional.
O DOC Street surgiu em setembro de 2014, em paralelo com os eventos de rua como a feira Big Chefs Rua, posteriormente, o Salvador Boa Praça, eventos privativos como a minha festa Hippie no Tomé e os ensaios do Negra Cor Fashion Music.
A procura cada vez maior pelos pratos do DOC Casual no DOC Street, fizeram com que o chef Leo Cintra ampliasse o seu menu e levasse à Praça Ana Lúcia Magalhães o sucesso da Pasta Shrimp, espaguete com molho carbonara, camarções e bacon. O Boa Praça será realizado esse final de semana, no sábado(05), domingo(06) e na terça(08), aberto ao público, com programação diversificada, atendendo à todos os públicos. 
