segunda-feira, 4 março 2024
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Di Janela

Domingo com forrozinho gostoso no Di Janela no bairro da Saúde em Salvador.

O restaurante da Chef Nara Amaral é uma dos queridinhos da city por seu local de fácil acesso, comida ancestral, além da alegria empolgante da anfitriã.

No clima junino, vai rolar forró a partir das 14h com aquele licor típico e os petiscos, pratos e drinks incriveis da casa. Ainda aquela cerveja gelada para tomar com os amigos sentado na porta do reduto.

Acompanhe @dijanela_gastronomia.

No Di janela , os nomes dos pratos têm sempre uma história atrelada a algum amigo ou cliente. Alguns por sempre pedirem o mesmo prato, outros por terem compartilhado receitas. O ambiente é descontraído , mas a cozinha ganha prêmios e já caiu definitivamente no gosto dos baianos ….

A La Mássima , pioneira em reunir um empório no mesmo espaço do seu aconchegante e bem decorado restaurante , os clientes contam com uma diversificada carta de massas artesanais , diferentes formatos , cores e recheios e combinações de molhos que há uma década invade os lares baianos …

Tudo começou com uma idéia de produzir bolos caseiros para reforçar o orçamento. Mas o projeto deu tão certo que as empresárias Daniela Veloso, Georgia Cirilo e Danielli Guimarães ganharam as mesas dos baianos com a marca Bolos das Meninas que inclui além dos bolos , empanadas , pão de queijo , compotas, doces e cafés, em ambiente criativo e aconchegante.

Combinando perfeitamente as cores, aromas, texturas, sabores e criatividade, a chef e produtora culinária Waleska Marinho é reconhecida por reinventar a gastronomia baiana. Trazendo o lema “todo mundo pode cozinhar”, é muito provável que você já tenha saboreado algum dos seus pratos ao frequentar algum evento na capital baiana.

Assim , cada uma em sua cozinha , sempre antenadas com as tendências do mercado , tiveram q se re – inventar neste período de quarentena, imaginando que seus clientes fiéis e assíduos poderiam experimentar outros sabores com o mesmo conforto de um único delivery tiveram a idéia de lançar um cardápio semanal e oferecer combos de 4,5 ou 6 pratos. Assim nasceu o 4 cozinhas.

4 amigas batalhadoras , uma única marca , muitos sabores , muita vontade de levar o melhor da gastronomia para as diversas cozinhas desta nossa cidade. 4 estabelecimentos que procuram sempre respeitar , garantir e vivenciar o melhor : a amizade em forma de culinária….

Deu certo , os clientes entenderam que a união faz a força , abraçaram a idéia , uma ganhou o cliente da outra , aliás todas ganharam , os clientes ganharam , convidados surgiram com novos sabores, parceiros chegaram para sortear seus produtos e ações solidárias.

Acompanhe o cardápio da semana e todas as novidades no Zap 71 98107 5120 e siga no Instagram @4cozinhasba.

Ravioli de queijo Brie co Damasco ao molho de cogumelos shimeji e shitaki

Dia dos Namorados chegando e todo mundo se organizando para impressionar o seu amor. A chef Nara Amaral criou três opções de calar a boca e chamar logo para casar seu par – brincadeira hehehe.

DENGO- Entrada / cestinha de pães com geleia, siri mole crocante com musseline de moqueca e Bisque de Camarão
Prato Principal/ Brandada de bacalhau no azeite de Ervas e Duo de Camarão e Polvo
Sobremesa/ Bolo de limão siciliano e amoras com calda cítrica afrodisíaca para uma noite romântica … eita
Serve duas pessoas/ R$ 222 de brinde Mini espumante terra nova

PAIXÃO: Entrada Cestinha de Pães com Geleia, Vinagrete de Polvo com Pesto de Manjericão
Prato Principal: Ravióli de Queijo Brie com Damasco ao molho de cogumelos Shimeji e Shitaki
Sobremesa : Bolo de Limão Siciliano e Amoras com calda cítrica afrodisíaca pada uma noite romântica
Serve 2 Pessoas / R$ 192 / Brinde Mini Espumante Terra Nova
MOZÃO: Entrada Cestinha de Pães com Geleia, Bobozinho de Batata Doce com Camarão e Crocante de
cebola

Prato Principal: Filé Mignon ao molho de vinho com Mini Brócolis e Purê de Mandioquinha

Sobremesa : Bolo de Limão Siciliano e Amoras com calda cítrica afrodisíaca pada uma noite romântica
Serve 2 Pessoas / R$ 164 / Brinde Mini Espumante Terra Nova

Mais informações no Instagram @dijanela_gastronomia e pedidos pelo 71 99296 8700 ou 71 99237 7717.

O restaurante fica no bairro da Saúde em Salvador e faz o maior sucesso com os pratos criados pela chef Nara Amaral.

O Di Janela recebia gente de toda capital baiana para provar as delícias com sabor raíz e com tempero sem
Igual.

Com a pandemia o serviço de delivery é opção para saciar a vontade e matar a saudade da feijoada de mariscos(foto), kit da chapa de frutos do mar, casquinha de castanha com farofa de licuri ou o mininoco de carneiro único do boteco.

Ligue no delivery próprio do restaurante que Nara envia até o conforto da sua casa ou ainda pode passar e retirar no local, ou peça pelo Ifood.

Ligue no 71 99296 8700, 71 99237 7717 e confira cardápio completo no Instagram @dijanela_gastronomia.


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