segunda-feira, 15 agosto 2022
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Cozinha Show

Pela primeira vez o Salvador Restaurant Week irá contar com uma Cozinha Show, que vai funcionar entre os dias 18 e 28 de maio, na praça central do Salvador Shopping. A ideia do espaço é promover uma interação entre o público que admira alta gastronomia, com quem entende do assunto, por isso, o chef Edinho Engel, do Restaurante Amado, foi convidado para ministrar uma aula show no sábado (20 de maio), às 19h.

Mineiro radicado na Bahia, Edinho Engel é dos mais criativos e visionários chefs do Brasil. Ele abriu o restaurante Manacá, em Camburi, no litoral paulista, há mais de 25 anos, quando a praia ainda não era referência turística na região. Em Salvador, também está à frente do restaurante Amado, inaugurado há 10 anos, um dos mais premiados do Norte/Nordeste, por sua gastronomia contemporânea e regional.

O Amado é um dos restaurantes participantes do Restaurant Week e preparou um cardápio  especial para a ocasião.

O menu do almoço custa R$ 44,90,  composto por: Caprese de Melancia e Cabra, Atum “Demi Cuit”, Crock de Carne, como opções de entrada. Para prato principal, o cliente poderá optar por Terrine de Peixe, Rigatoni de Ragu com Carne ou Stracotto de Boi. E por fim, são opções de sobremesa: Semifredo de Abacate, Pudim de Tapioca e Manezinho Araújo.

O restaurant Week vai até o dia 14 de junho. Mais informações sobre os restaurantes participantes basta entrar no Instagram @restaurantweekbrasil ou para conhecer as novidades da gastronomia do chef Edinho através do @restauranteamado.

Bela Gil

Na noite de hoje(03) às 19:30, a apresentadora do GNT Bela Gil leva sua culinária prática e saudável à sétima edição do Nordeste Gourmet Bahia, no Mercado do Rio Vermelho. No módulo “Cozinha Show” do festival gastronômico, a chef realizará uma aula onde irá preparar uma moqueca de banana da terra, feita para o seu pai Gilberto Gil em seu programa no canal. Na receita, a fruta entra como uma alternativa saborosa em substituição ao peixe.

Após a aula, às 20h30, Bela ainda participa de uma sessão de autógrafos de seu livro “Bela Cozinha – as receitas” que acaba de ser lançado e estará disponível para venda no local.

Formada em nutrição pelo Hunter College de Nova York, Bela Gil estreia dia 6 de janeiro a temporada de verão do “Bela Cozinha”. Com uma hora de duração, o programa irá receber dois convidados por episódio, entre eles, Caetano Veloso, Marcos Palmeira, Camila Pitanga e Ney Matogrosso. Em uma nova locação, Bela irá ensinar receitas ligadas à estação mais quente e esperada do ano, com temas como: vitaminas, orgânicos, desintoxicação e até mesmo um churrasco vegetariano.

SERVIÇO

O quê? Nordeste Gourmet Bahia – “Cozinha Show” com Bela Gil

quando?  03 de dezembro, HOJE às 19h30

Onde?  Mercado do Rio Vermelho/ Av. Juracy Magalhães Júnior, 1624 – Rio Vermelho.Salvador- Ba

 

 


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