segunda-feira, 17 junho 2024
Mariposa Itaigara
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Coffeetown Salvador

O 2 de fevereiro (domingo) será saboroso também no Corredor da Vitória, onde a Coffeetown Salvador oferecerá, na data especial em que se homenageia Iemanjá, um café da manhã especial, das 8h às 12h. Frutas, iogurtes, pães, frios, bolos, ovos com bacon e salsicha e quiches farão parte do Buffet Livre, que custará R$ 44,90 por pessoa, com direito a café de cortesia.

O horário atende perfeitamente aos mais devotos, que vão mais cedo saudar a Rainha do Mar e fogem da movimentação do Rio Vermelho, e aos mais profanos, que terão uma opção de refeição reforçada antes de curtir os festejos com mais disposição.

Sucesso entre os clientes, a ação de drinks dobrados no mês de janeiro, que iria até este sábado (18), celebrando os dois anos da Coffeetown Salvador, será estendida até 31 de janeiro. Todos os itens da carta de drinks são válidos, incluindo clássicos como Mimosa (espumante Freixenet e suco de laranja) e Aperol Spritz (Aperol, espumante Freixenet, água com gás e laranja navel), e opções inusitadas, como o Aperol Gaarden (substitui espumante pela cerveja Hoegaarden), o B&T Saint (Gin Beefeater, infusão de cerveja Saint Catherine, uva e gelo) e o Don Jameson (Licor Don Luiz, uísque Jameson, espresso curto e sumo de laranja).

Aproveitando ainda o mês de aniversário e o Dia da Gula, celebrado em 26 de janeiro, a cafeteria bistrô, no Corredor da Vitória, dobra também os pedidos de milkshakes na data especial, dobrando o prazer do cliente.

Dona do Melhor Café da cidade, de acordo com a última edição local da VEJA Comer & Beber, a Coffeetown Salvador vai muito além da tradicional bebida e começa 2020 promovendo outros brindes. De 8 a 18 de janeiro, a cafeteria bistrô oferecerá todos os drinks de sua carta em dobro!

Além de clássicos como Mimosa (espumante Freixenet e suco de laranja) e Aperol Spritz (Aperol, espumante Freixenet, água com gás e laranja navel), a cafeteria bistrô traz opções inusitadas para todos os gostos. O Aperol Gaarden, por exemplo, desconstrói o clássico, com uma dose da cerveja Hoegaarden. A cerveja também chama atenção no B&T Saint (Gin Beefeater, infusão de cerveja Saint Catherine, uva e gelo – foto abaixo), que aposta na mistura com um rótulo artesanal brasileiro com adição de uva bordô na receita.

Já o Don Jameson (Licor Don Luiz, uísque Jameson, espresso curto e sumo de laranja – foto acima) reforça o DNA da casa, que nunca dispensa um toque de café num momento especial. Enquanto isso, o Lillet Vive (Lillet Blanc, tônica, pepino, morango e hortelã) é a pedida perfeita para os dias mais quentes, com um resultado super refrescante. São mais de 15 receitas testadas e aprovadas pelos clientes, com preços que variam de R$ 22 a R$ 28.

O último Brunch da Coffeetown Salvador, no Corredor da Vitória, em 2019, será especial. Abrindo a Holiday Season, a temporada de fim de ano, o evento da cafeteria e bistrô chega em clima de Natal no dia 14 de dezembro, das 10h às 14h. Nesta edição, o buffet livre com especialidades da casa contará ainda com itens especiais típicos da temporada. É a oportunidade de os clientes reunirem a família e amigos já em clima de confraternização e de conhecer as opções que a casa oferece de encomendas para as ceias de Natal e Réveillon. As reservas serão feitas através de link disponibilizado no perfil da Coffeetown Salvador no Instagram (https://bit.ly/2Yw2ha0). Os valores são R$ 59,90 (adulto) e R$ 34,90 (crianças a partir de 4 anos).

Quem aproveitar o Brunch de Natal da Coffeetown Salvador poderá ter um gostinho do que a casa oferece de opção para a Ceia de Natal e para o Réveillon. Um menu especial traz opções já conhecidas dos clientes e algumas novidades para as festas de fim de ano, em Entradas e Beliscos, Saladas, Pratos Principais, Acompanhamentos Clássicos, Quiches e Sobremesas, para todo formato de celebração.

Entre as sugestões, destacam-se delícias como Carmembet empanado com chutney de frutas vermelhas (R$ 130 – 500g), o tradicional Salpicão (R$ 80 – 500g), Coffeetown Turkey – Peru desossado com Maple (R$ 160/kg), Cuscuz Marroquino com damasco e nozes (R$80 – 500g) e sobremesas como a disputada Red Velvet da casa (R$ 140 – 25 cm diâmetro). Os pedidos podem ser feitos até 20 de dezembro (para entregas de 23 a 25) e até 27 de dezembro (para entregas de 30 a 31).

Presente em outras 11 cidades, o Duo Gourmet chega a Salvador movimentando a cena gastronômica local. O aplicativo, que oferece aos assinantes a possibilidade de frequentarem ótimos restaurantes em várias cidades do Brasil e, aos estabelecimentos, a possibilidade de melhorarem o fluxo e atraírem novos clientes, gerando mais receita, será lançado oficialmente no dia 20 de novembro com a presença dos sócios mineiros Nilson Gouvêa e Ana Laura Garcia. O benefício para quem se torna assinante consiste em pedir dois pratos principais e pagar apenas um.

O guia completou seis anos de atuação e sucesso no mercado de aplicativos em outubro e já está ativo na capital baiana com um importante diferencial: a curadoria. Em cada cidade, uma pessoa de referência é responsável por selecionar os restaurantes participantes. Em Salvador, os estabelecimentos passarão pelo crivo da jornalista Tereza Carvalho, que, com responsabilidade e credibilidade, já é reconhecida por indicar bons restaurantes através do instablog @proveieaprovei, levando em consideração critérios como qualidade, atendimento, além da comida, é claro.

“O guia e aplicativo gera economia e condição aos assinantes para desfrutar da experiência de provar a boa gastronomia nos restaurantes de Salvador e de outras cidades”, resume Tereza, que já conta com uma lista de mais de 20 restaurantes parceiros para que os assinantes possam provar e aprovar na capital baiana.

CURADORIA – Entre os restaurantes cadastrados estão Acqua & Farina, Amado, Bella Napoli, Boucherie, Budha Bistrô Asiático, Carvão, Cave Queijos, Coffeetown Salvador, Crema, Cremonini Restaurante, Dona Mariquita, DOQ American Barbecue (em implantação), La Pasta Gialla, La Taperia, Larribar, Larriquerri, Le Canard, M’ar, Ori, Pasta em Casa (restaurante e forneria), Peritus Bar, The Bunker – Beer Culture, Tokai Gourmet e Villa Bahia Restaurante

Celebrado no dia 23 de novembro, o Dia do Livro ganha homenagem da Coffeetown Salvador. A partir da segunda-feira (11) e até a data especial, o cliente que visitar a cafeteria-bistrô no Corredor da Vitória ou na Casa Cor, no Horto Florestal, e fizer a doação de um livro ganha um espresso cortesia. Não serão aceitos livros didáticos ou em mal estado de uso.

Além da ação interna, que busca valorizar o conhecimento através da leitura, o Dia do Livro será lembrado também na Rota Cultural que a Coffeetown Salvador realiza mensalmente com o perfil Se Essa Rua Fosse Minha no Instagram. A inscrição da edição do dia 23 de novembro, que passeia pelos museus e histórias do Corredor da Vitória, será R$ 20 mais um livro, que deve ser levado no dia.

A Coffeetown Salvador participa de mais uma edição da Restaurant Week, oferecendo refeições completas (Entrada, Prato e Sobremesa) a preços fixos até o dia 10 de novembro. O tema “A Cozinha Mediterrânea” é um desafio para a cafeteria-bistrô, que é conhecida por suas referências norte-americanas, mas prova a versatilidade da equipe da casa.

Entre as opções de Entradas, destacam-se Brandade de Bacalhau e o Tzatziki (pasta de iogurte e pepino) e Caponata de Berinjela. O Prato Principal vem com opções para todos os gostos, inclusive uma Caldeirada Mediterrânea Vegetariana, que traz legumes cozidos em molho secreto. Chamam atenção ainda o Bacalhau confitado com legumesPapelote de Salmão com Legumes (foto acima)Penne ao Mare e Risoto de Polvo. Fechando a refeição, a Pera ao Vinho com Sorvete de Creme (foto abaixo) e a Torta Brûllé de Limão Siciliano são algumas opções de encher os olhos.

Na 15ª edição da Restaurant Week, o menu de almoço é servido a R$ 46,90 e o de jantar, a R$ 58,90. O cliente pode pagar R$ 1 a mais em cada uma das refeições, que será doado ao Instituto dos Cegos da Bahia.


                

O fim de semana será movimentado para a equipe da Coffeetown Salvador. A cafeteria e bistrô abre suas portas, no sábado, 12 de janeiro, para uma edição especial do seu tradicional Boozy Brunch e contará com uma equipe e sua linda bike no Biergarten Salvador, no domingo, dia 13 de janeiro.

BRUNCH – O espaço, no Corredor da Vitória, celebra um ano de sua inauguração das 10h às 14h, com um brunch em clima de festa, no sábado (12). Sua tradicional mesa coletiva oferecerá delícias inspiradas nas cafeterias norte-americanas em formato buffet livre e, desta vez, contará também com itens que não podem faltar numa festa de aniversário brasileira, como salgadinhos típicos e brigadeiros. Para brindar, vai ter refil de Mimosa (R$ 34,50)!

As reservas podem ser feitas pelo https://linktr.ee/coffeetownsalvador. Adultos pagam R$ 59,90 e crianças a partir de 4 anos, R$ 34,90.

BIERGARTEN – Vai ter café, sim, na primeira edição do Biergarten Salvador, no próximo domingo (13), a partir das 15h. É que a Coffeetown vai levar sua elegante bike para o Trapiche Barnabé, onde oferecerá uma gama de produtos exclusivos.

Um dos destaques será o Cold Brew, uma bebida de preparo simples e sabor complexo que ganhou o paladar do mundo e do Brasil, mais recentemente. A bebida é um café de extração a frio, ou seja, “passado” com água fria e que, por isso mesmo, acaba sendo mais refrescante e a pedida perfeita para o evento.

Além do Cold Brew, a Coffeetown vai levar pro Biergarten sucos detox, café filtrado e delícias como croissant, pain au chocolat, pão de queijo, brownie e cookie, garantindo que o domingo seja também bastante doce.


SA Agência Digital