quinta-feira, 9 fevereiro 2023
Carpe Diem Morro
Tags Posts tagged with "Ceia de Natal"

Ceia de Natal

É possível comer bem na Ceia de Natal, sem estresse, com sabor profissional, causando boa impressão e deixando espaço para aproveitar a noite sem preocupações. O La Pasta Gialla aceita encomendas para o jantar especial até 18 de dezembro, garantindo mais comodidade para o cliente.

O menu sugerido pelo chef Sergio Arno contempla Entradas como Bolinhas de Queijo de Cabra com trufas, cranberry, nozes e salsinha e Brie Folhado com nuts caramelados. Saladas típicas como o tradicional Salpicão com frango defumado e nozes também aparecem no menu, que traz ainda quiches, tortas e acompanhamentos para as Carnes, como o Peito de Peru fatiado e o Peru desossado e recheado com farofa especial do chef.

Claro que, vindo do La Pasta Gialla, o menu não podia deixar de oferecer Massas para a Ceia de Natal. Esse ano, são duas opções: o Ravioli de Bacalhau Cremoso alla puttanesca (foto) e o Tortelli de Brie com Figo e Nozes ao molho de pecorino e mel. Os dois pratos, inclusive, já podem ser degustados no restaurante, na Pituba, até o Natal, sendo uma boa opção para as pequenas confraternizações de fim de ano.

Informações e reservas: (71) 3011-6599 e (71) 98145-0075.

Chef Fernanda Possa divulgação

 

Não restam dúvidas que os festejos de final de ano serão ainda mais especiais. Por conta da pandemia, as reuniões devem acontecer dentro de casa e em grupos menores. Levando em conta esse atual momento, a chef Fernanda Possa lançou um cardápio para lá de especial para o Natal.
O menu natalino do buffet – que leva o mesmo nome da chef – busca aliar sabor, requinte e praticidade, em pratos idealizados para serem servidos no conforto do lar. São disponibilizadas opções de entrada, salada, prato principal, acompanhamento e massa que foram elaboradas para grupos de todos os tamanhos e paladar. Para receber os convidados, Possa oferece um leque de entradas que conta com suas tradicionais terrines de sabores diversos como caprese e grana padano brulee com mel de laranja, mini favo de mel com fio de ovos e frutas frescas e secas, brie folhado com damasco caramelizado, dentre outros, totalizando 13 opções.

Terrine do Buffet Natalino da Chef Fernanda Possa Foto divulgação

Levando em consideração a diversidade do paladar dos baianos na ceia de Natal, a chef Fernanda Possa fez uma seleção de pratos principais à base de diferentes tipos de carnes. Delicioso e suculento, o peru vem acompanhado com molho de ervas e servido com maçãs assadas. Há também o stinco de cordeiro cozido em baixa temperatura servido com redução de Malbec, além de salmão ao forno com molho de manga, arroz de pato, rosbife de filé com molho de cogumelos frescos etc. O menu traz ainda itens de acompanhamento como flor de batata trunfada e farofa de cogumelo, além de massas e tortas salgadas.

As saladas não foram esquecidas e as sugestões também são diversas e agradam à todos. Para quem não abre mão do bacalhau na ceia, o menu traz salada de lascas de bacalhau com blend de batatas e azeitona azapa ragado com azeite manjericão. Já os mais tradicionais, podem escolher uma salada de grãos com frutas secas. E ainda tem muito mais opções no cardápio. As encomendas podem ser feitas até o dia 18 de dezembro e as entregas serão realizadas até às 14h, do dia 24 de dezembro. Os pratos já são entregues montados. Você pode pegar mais informações no perfil do Instagram @fernandapossagastronomia

Lombo de porco recheado - Imagem Ilustrativa

É possível comer bem na Ceia de Natal, sem estresse, com sabor profissional, causando boa impressão e deixando espaço para curtir a noite sem preocupações. O La Pasta Gialla, na Pituba, aceita encomendas para o jantar especial, garantindo mais comodidade para o cliente.

O menu sugerido pelo chef Sergio Arno contempla Entradas como Peito de peru a vinagrete com azeitonas pretas e cuscuz de camarão, além de Pratos Principais e tradicionais, como o Lombo de porco recheado com presunto cru, maçã, nozes e ameixaPernil assado com molho de especiarias e Peru assado com molho tai de pimenta agridoce.

O cliente ainda tem opção de levar Saladas, como o tradicional Salpicão e Acompanhamentos como Arroz ao champanhe e amêndoas douradas e Farofa dos DeusesCheesecake de frutas vermelhasRocambole de nozes e damasco e Mousse Floresta Negra são as opções de Sobremesas que podem ser encomendadas. Pedidos podem ser feitos até o dia 23, para retirada no dia 24 até 13h. Informações e reservas: (71) 3011-6599 e salvador@lapastagialla.com.br.

O último Brunch da Coffeetown Salvador, no Corredor da Vitória, em 2019, será especial. Abrindo a Holiday Season, a temporada de fim de ano, o evento da cafeteria e bistrô chega em clima de Natal no dia 14 de dezembro, das 10h às 14h. Nesta edição, o buffet livre com especialidades da casa contará ainda com itens especiais típicos da temporada. É a oportunidade de os clientes reunirem a família e amigos já em clima de confraternização e de conhecer as opções que a casa oferece de encomendas para as ceias de Natal e Réveillon. As reservas serão feitas através de link disponibilizado no perfil da Coffeetown Salvador no Instagram (https://bit.ly/2Yw2ha0). Os valores são R$ 59,90 (adulto) e R$ 34,90 (crianças a partir de 4 anos).

Quem aproveitar o Brunch de Natal da Coffeetown Salvador poderá ter um gostinho do que a casa oferece de opção para a Ceia de Natal e para o Réveillon. Um menu especial traz opções já conhecidas dos clientes e algumas novidades para as festas de fim de ano, em Entradas e Beliscos, Saladas, Pratos Principais, Acompanhamentos Clássicos, Quiches e Sobremesas, para todo formato de celebração.

Entre as sugestões, destacam-se delícias como Carmembet empanado com chutney de frutas vermelhas (R$ 130 – 500g), o tradicional Salpicão (R$ 80 – 500g), Coffeetown Turkey – Peru desossado com Maple (R$ 160/kg), Cuscuz Marroquino com damasco e nozes (R$80 – 500g) e sobremesas como a disputada Red Velvet da casa (R$ 140 – 25 cm diâmetro). Os pedidos podem ser feitos até 20 de dezembro (para entregas de 23 a 25) e até 27 de dezembro (para entregas de 30 a 31).


SA Agência Digital