sexta-feira, 26 abril 2024
Mariposa Itaigara
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Cave Queijos

Selando a parceria do Restaurante Maria Mata Mouro e da Cave Queijos, no dia 13/07 (quarta-feira), as casas vão produzir um evento de harmonização inusitado: pratos com queijos brasileiros e bebidas (vinhos da Casa Valduga, Cervejas da soteropolitana Mindubier e os coquetéis da casa).

Idealizado pelo Sommelier e gastrônomo Dan Morais, a proposta da harmonização é conhecer um pouco mais a qualidade e versatilidade dos produtos brasileiros, “valorizando cada vez mais nosso país e difundindo conhecimento”.

Com a seleção de queijos da Cave, o Chef Alan Cerqueira preparou um menu com a identidade do Mata Mouro: cheio de baianidade e gastronomia contemporânea.

A seleção dos vinhos da casa Valduga foi assessorada pelo Sommelier Alexandre Takei (Casa Dez).

A inscrição pode ser feita no restaurante ou pelo LINK.

Serviço: Harmonização de bebidas e pratos com queijos brasileiros
Onde: Restaurante Maria Mata Mouro (Rua da Ordem Terceira, 8 Pelourinho)
Quando: 13/07 às 19h

Presente em outras 11 cidades, o Duo Gourmet chega a Salvador movimentando a cena gastronômica local. O aplicativo, que oferece aos assinantes a possibilidade de frequentarem ótimos restaurantes em várias cidades do Brasil e, aos estabelecimentos, a possibilidade de melhorarem o fluxo e atraírem novos clientes, gerando mais receita, será lançado oficialmente no dia 20 de novembro com a presença dos sócios mineiros Nilson Gouvêa e Ana Laura Garcia. O benefício para quem se torna assinante consiste em pedir dois pratos principais e pagar apenas um.

O guia completou seis anos de atuação e sucesso no mercado de aplicativos em outubro e já está ativo na capital baiana com um importante diferencial: a curadoria. Em cada cidade, uma pessoa de referência é responsável por selecionar os restaurantes participantes. Em Salvador, os estabelecimentos passarão pelo crivo da jornalista Tereza Carvalho, que, com responsabilidade e credibilidade, já é reconhecida por indicar bons restaurantes através do instablog @proveieaprovei, levando em consideração critérios como qualidade, atendimento, além da comida, é claro.

“O guia e aplicativo gera economia e condição aos assinantes para desfrutar da experiência de provar a boa gastronomia nos restaurantes de Salvador e de outras cidades”, resume Tereza, que já conta com uma lista de mais de 20 restaurantes parceiros para que os assinantes possam provar e aprovar na capital baiana.

CURADORIA – Entre os restaurantes cadastrados estão Acqua & Farina, Amado, Bella Napoli, Boucherie, Budha Bistrô Asiático, Carvão, Cave Queijos, Coffeetown Salvador, Crema, Cremonini Restaurante, Dona Mariquita, DOQ American Barbecue (em implantação), La Pasta Gialla, La Taperia, Larribar, Larriquerri, Le Canard, M’ar, Ori, Pasta em Casa (restaurante e forneria), Peritus Bar, The Bunker – Beer Culture, Tokai Gourmet e Villa Bahia Restaurante


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