terça-feira, 7 maio 2024
Mariposa Itaigara
Tags Posts tagged with "Buddha Bistrô Asiático"

Buddha Bistrô Asiático

No “Dia do Rãmen”, em 11 de julho, o Buddha Bistrô Asiático, na Pituba, lançará 4 novas opções do prato, que se juntarão à tradicional da casa, o Buddha Rãmen. A versão baiana, finalizada com caldo de lambreta, traz o macarrão chinês acompanhado de frutos do mar, filé de tilápia, legumes, couve, ovo de codorna e shimeji.

A chef Nina Pessoa apresentará aos clientes os rãmens Pho de Brisket, Pho de Filé Suíno, o Rãmem de Peixe e o Rãmem Vegano. Especificamente no dia 11 de julho, o cliente que pedir uma das opções ainda ganha outra igual para consumir no espaço.

Os novos pratos passarão a fazer parte do menu fixo do Buddha, que fica na Rua das Rosas, 492, e poderão ser pedidos no delivery.

O Buddha Bistrô Asiático, na Rua das Rosas, na Pituba, dá continuidade ao seu projeto de ser um pouco da Ásia em Salvador e celebra o Ano Novo Hindu, no próximo dia 26 de abril, pontualmente às 19h.

Sob o comando da chef Nina Pessoa, o menu em 3 etapas, harmonizado com drinks, será inspirado em elementos gastronômicos e culturais da Índia, buscando trazer para os convidados uma imersão nos aromas e sabores típicos de uma das culturas mais ricas e variadas da Ásia.

O cardápio trará o Samosa (pastel indiano com especiarias) como Entrada; o Curry de Cordeiro com Creme de Lentilha, Salada de Grãos, Vinagrete de Iogurte e Roti, como Prato Principal; e Gulab Jamum (doces de leite banhados em calda de cardamomo e água de laranjeira) como Sobremesa.

Os drinks autorais, elaborados pelo bartender Ives Sullivan, também apostam em ingredientes típicos asiáticos, promovendo uma experiência completa para quem optar pela harmonização. O menu pode ser reservado por R$ 180 (harmonizado) e R$ 130 (sem harmonização). As reservas podem ser feitas pelo (71) 98362-3653.


SA Agência Digital