segunda-feira, 16 maio 2022
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Brunch

Aproveitando a Semana Santa, a Coffeetown Salvador passa a estender o horário de serviço do menu de brunch nas unidades do Corredor da Vitória (CT Bistrô) e Pituba (CT2Go). As opções serão servidas das 8h30 às 14h, aos fins de semana e feriados. De segunda a sexta-feira, os itens continuam sendo servidos até 11h30.

Opção de consumo entre o café da manhã e o almoço, o brunch tornou-se uma das marcas registradas da Coffeetown Salvador, que popularizou, nos últimos anos, a refeição na capital baiana.

Entre as opções do cardápio, estão pão de queijo com costela desfiada e ovo perfeito e o Shakshuka, conhecido como “Ovos no Purgatório”, na unidade do Corredor da Vitória; e Avocado Bagel (bagel recheado com lâminas de abacate, ovo perfeito e tomate confitado), Breakfast Sandwich (croissant recheado de ovo frito, queijo e bacon) e opções de bandejas, na Pituba.

O Wish Hotel da Bahia oferecerá um brunch especial no domingo de Páscoa, 17 de abril, das 12h30 às 15h30, com música ao vivo. Criando a oportunidade perfeita para reunir amigos e famílias, hóspedes e não hóspedes, o hotel desenvolveu um menu único, com saladas, queijos e frios, frutas, pratos quentes e sobremesas, a R$ R$ 110 por pessoa.

Entre as saladas, destacam-se a de Berinjela Assada com Queijo Roquefort e o Carpaccio de Abóbora Moranga, que poderão ser degustadas com uma variedade de pães e queijos e frios, como Presunto Curado, Salame Italiano e Queijo Minas Frescal ao Pesto. Entre as opções quentes, os visitantes poderão provar delícias como Quiche de Carne Seca com Alho Poró, Ravióli de Queijo de Cabra com Molho Pomodoro e Basílico, Ancho Grelhado com Molho de Cogumelo Frescos e Bacalhau à Nata.

“Nossa ideia é criar mesmo um ambiente agradável para as pessoas se reunirem nessa data especial, degustando um menu que atenda bem esse momento do dia entre o café da manhã tardio e o almoço, com opções para os mais diferentes paladares, que é a cara do domingo”, explica o chef David Oliveira.

Além de panquecas doces, croissants, ovos mexidos, bacon assado, batata Rosti e salsicha ao Molho Pomodoro, a equipe ainda preparará uma série de sobremesas, como Pudim de Leite, Torta de Maracujá, Mousses de Chocolate e de Limão, Profiteroles, Brioches de Páscoa e Cheesecake de Frutas Vermelhas. As reservas podem ser feitas diretamente na recepção, pelo telefone (71) 3021-6700.

O Dia dos Avós, celebrado no dia 26 de julho (domingo), rende presente especial na Coffeetown Salvador. A Brunch Pack, menu de brunch completo para consumo em casa, virá com uma caneca exclusiva e um balão comemorativo, deixando a data mais calorosa.

Um dos boxes de maior sucesso entre os clientes da Coffeetown, que tem oferecido experiências exclusivas em casa, a Brunch Pack traz itens como croissants, café, sucos, bolos, geleia e granola artesanais, pudim de leite e outros produtos exclusivos e assinados pela marca.

A lista completa de itens e valores podem ser solicitados pelo WhatsApp (71) 98344-4478. Para acompanhar as novidades, siga @coffeetownsalvador.

O Dia das Mães pode ser especial e deve ser comemorado, mesmo em meio ao isolamento social. A Coffeetown Salvador criou diversas e saborosas opções para que a data não passe em branco, estejam as mães ao lado dos filhos ou não. Além de gifts especiais, como caixas de Cupcakes (acima) e Bolos Decorados, a cafeteria-bistrô desenvolveu um menu especial para o dia 10 de maio, além de diferentes formas de presentear, como o Brunch Pack (um menu de brunch completo na casa do cliente, como o abaixo) e o Gift Pack (para presentear aquela mãe que adora um café).

O Menu de Dia das Mães traz opções de Entradas, como Cheesecake salgada de Tomate Confit (foto abaixo); Pratos Principais, como Rosbife de Mignon com Chimichurri de Avocado; e Acompanhamentos. As porções são cobradas à parte. O cardápio completo está nas redes sociais da @coffeetownsalvador e pode ser solicitado pelo Whatsapp (71) 98344-4478. As encomendas podem ser feitas até o dia 6 de maio!

Pensando em oferecer ao cliente uma opção diferenciada de lazer para quebrar a rotina de isolamento e reforçar os vínculos entre os que dividem os mesmos espaços diariamente, a Coffeetown Salvador criou um Brunch Pack (um menu de brunch completo em sua casa) e Gift Pack (para presentear amigos e familiares por diferentes motivos).

No Brunch Pack (foto principal), o cliente contará, entre outras opções, com croissants, ovos coloridos, suco, bolo inglês de cenoura, potinhos reutilizáveis de ganache e frutas com iogurte, geleia e granola artesanais, mel de terroir e pudim de leite, além de produtos assinados pela marca, como pano de copa personalizado e canecas esmaltadas, e exclusivos, como Café Kento Moído. Tudo por apenas R$ 249.

Já o Gift Pack (acima), que pode ser enviado a um amigo ou familiar pela celebração de um aniversário, por exemplo, traz café moido, suporte de filtro plástico para café modelo Hario v60, filtros Hario v60, fatia de Red Velvet, brownie de chocolate e canecas esmaltadas assinadas pela Coffeetown. O kit completo, que também estará disponível para pronta entrega através dos aplicativos de delivery, sai por apenas R$ 146.

O último Brunch da Coffeetown Salvador, no Corredor da Vitória, em 2019, será especial. Abrindo a Holiday Season, a temporada de fim de ano, o evento da cafeteria e bistrô chega em clima de Natal no dia 14 de dezembro, das 10h às 14h. Nesta edição, o buffet livre com especialidades da casa contará ainda com itens especiais típicos da temporada. É a oportunidade de os clientes reunirem a família e amigos já em clima de confraternização e de conhecer as opções que a casa oferece de encomendas para as ceias de Natal e Réveillon. As reservas serão feitas através de link disponibilizado no perfil da Coffeetown Salvador no Instagram (https://bit.ly/2Yw2ha0). Os valores são R$ 59,90 (adulto) e R$ 34,90 (crianças a partir de 4 anos).

Quem aproveitar o Brunch de Natal da Coffeetown Salvador poderá ter um gostinho do que a casa oferece de opção para a Ceia de Natal e para o Réveillon. Um menu especial traz opções já conhecidas dos clientes e algumas novidades para as festas de fim de ano, em Entradas e Beliscos, Saladas, Pratos Principais, Acompanhamentos Clássicos, Quiches e Sobremesas, para todo formato de celebração.

Entre as sugestões, destacam-se delícias como Carmembet empanado com chutney de frutas vermelhas (R$ 130 – 500g), o tradicional Salpicão (R$ 80 – 500g), Coffeetown Turkey – Peru desossado com Maple (R$ 160/kg), Cuscuz Marroquino com damasco e nozes (R$80 – 500g) e sobremesas como a disputada Red Velvet da casa (R$ 140 – 25 cm diâmetro). Os pedidos podem ser feitos até 20 de dezembro (para entregas de 23 a 25) e até 27 de dezembro (para entregas de 30 a 31).

O tradicional boozy brunch da Coffeetown Salvador, no Corredor da Vitória, já tem a próxima edição confirmada. Acontecerá no dia 13 de abril, das 10h às 14h, em clima de Páscoa. A famosa mesa coletiva oferecerá delícias inspiradas na data, além de itens conhecidos do cardápio da cafeteria e bistrô, com inspiração norte-americana. Em formato buffet livre, o evento contará ainda com acessórios da Festejar Boutique e balões personalizados da Balloons.

Na ocasião, os clientes poderão conhecer os ovos de Páscoa da casa, que, esse ano, vêm recheados nos sabores Red Velvet com recheio de chocolate belga rubi (rosa) eCookie com recheio de bombons de avelã (350g – R$ 59,90) e trufados nos sabores Chocolate ao leite com brigadeiro e Red Velvet com brigadeiro de cream cheese (500g – R$ 79,90).

Os ovos podem ser encomendados a partir do dia 2 de abril, estando disponíveis para pronta-entrega a partir do dia 10. Já as reservas para o boozy brunch de Páscoa podem ser feitas pelo http://tiny.cc/boozybrunch. Clientes acima dos 12 anos pagam R$ 59,90 e crianças de 4 a 12 anos, R$ 34,90.


                

A tradição do Nhoque da Fortuna inspira a edição de setembro do Boozy Brunch, na Coffeetown Salvador, no Corredor da Vitória. O evento mensal acontece no dia 29 de setembro, das 10h às 14h, servindo, além dos pratos tradicionais americanos, cafés e sucos, mini empratados de nhoque.

“Aproveitamos a famosa simpatia de comer em pé as sete primeiras unidades de um nhoque, que é sempre realizada no dia 29 do mês, para trazer essa novidade nesta edição”, destaca Mariane França, uma das sócias do espaço. Na tradição, a porção de nhoque deve ser consumida com uma nota ou moeda, de qualquer valor, embaixo do prato, em busca de multiplicação das riquezas.

A vaga antecipada para o Boozy Brunch da Fortuna pode ser garantida AQUI! O investimento é de R$ 59,90.


SA Agência Digital