sábado, 18 maio 2024
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Bistrô Coffeetown

Mesas numeradas e cadeiras contadas. É assim a experiência exclusiva que a Coffeetown propõe, num jantar especial de Abertura da Primavera, no dia 16 de setembro, às 19h, em sua unidade do Corredor da Vitória (CT Bistrô). A chef Karine Poggio preparou um menu especial, que será harmonizado pela Decanter.

Atum, Namplá e Cítricos abrem a experiência única que a chef propõe. Os pratos principais chamam atenção já pela descrição: Ravióli de Pupunha com Bacalhau, Couve-Flor e Tapenade de Azeitonas PretasPolvo com Mil Folhas de Aipim e Aioli de Páprica Defumada e Chorizo, Aligot e Vinagrete. Fechando a noite, irresistíveis Três Texturas de Chocolate: Mil Folhas de Chocolate, Brownie com Ganache Quente e Bombom de Chocolate com Doce de Leite.

As reservas devem ser feitas antecipadamente (vagas limitadas) pelo WhatsApp (71) 98344-4478. O investimento é de R$ 199 (menu harmonizado) por pessoa.

Celebrando a chegada da Primavera, o bistrô Coffeetown, no Corredor da Vitória, e a cerveja Hoergaaden preparam um jantar especial para clientes das duas marcas no próximo dia 22 de setembro (terça-feira), às 19h. Há um mês à frente do espaço, o chef Ed Buacoski preparou um menu especial que harmonizará com dois drinks especiais à base da cerveja, um criado pela própria marca e outro, pela bartender Adriana Queiroz, do Coffeetown.

Entradas como Camarão à Borboleta no Panko e Tapioca, com Tártaro de Wasabi e Ceviche harmonizarão com o clássico “The Gaarden Drink”, que, além da cerveja, leva gelo e suco de laranja, numa combinação leve que agrada paladares variados.

Pratos como Risoto de Limão Siciliano com Lagostin e Coentro Largo ou Paleta de Cordeiro Desossada com Molho de Iogurte e Hortelã harmonizarão com o “AgaveGaarden”, que leve gelo, sal rosa, Tequila Ouro e Coentro Largo. O drink abrirá o apetite dos convidados para a sobremesa, uma CheeseCake com Merengue e Limão Siciliano.

As reservas serão limitadas, respeitando os protocolos exigidos pelas autoridades e visando conforto e segurança dos convidados. Reservas, valores e mais informações: (71) 98344-4478 (WhatsApp). Para ter acesso ao menu completo, visite @coffeetownsalvador.


                

SA Agência Digital