sábado, 20 abril 2024
Édson Gomes e Attooxxa - Mega
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bahia marina

Polvo grelhado do M'ar Foto Patrícia Guerra

O M’ar, recém inaugurado na Bahia Marina, passa a oferecer almoço nas sextas e sábados, das 12 às 15h,   e aos domingos, das 12 às 17h. No cardápio, com foco nos frutos do mar, pratos elaborados pelo chef Peu Mesquita. Uma oportunidade para o cliente aproveitar a brisa, as belezas naturais do local e um belo pôr do sol, debruçado na Baía de Todos os Santos – a maior fonte de inspiração do restaurante, seja nos pratos ou na decoração.

Mergulhe nessa experiência! O restaurante oferece um cardápio que destaca a cozinha contemporânea de frutos do mar. Entre os mais pedidos, a Casquinha de Siri com Farofa de Maracujá, o Lobster Roll (Sanduíche de Lagosta), o Shoulder Grelhado com purê de banana queimada e farofa de cebola, o Arroz de Polvo, o Crudo de Peixe Fresco, o Tartar de Peixe e o Croquete de Costela. Das sobremesas, destaque para a Torta de Limão Desconstruída.

Famosa Casquinha de Siri com Farofa de Maracujá Foto Patrícia Guerra

O M’ar, mantém um ar informal sem perder a elegância. O espaço,  com capacidade para 80 pessoas sentadas, se divide em dois ambientes: um salão climatizado e um varandão com vista privilegiada para as águas. As reservas podem ser feitas através do (71) 3565.6567.

Horário de Funcionamento: De terça à quinta, das 18h às 23h (jantar); Sexta e sábado, das 12 às 15h (almoço) / das 18 às 00h (jantar); Domingo, das 12 às 17h (almoço).

RESTAURANTE M’AR NA BAHIA MARINA FOTO RAFAELA BANDEIRA

 

 

A Grand Cru Salvador, que em breve inaugura nova loja no Shopping Barra, recebe, nesta sexta-feira, 11 de outubro, às 19h, na loja da Bahia Marina, um representante da Casa Brancaia. Uma das principais vinícolas da Toscana, na Itália, reconhecida internacionalmente, a marca fará uma Degustação Especial, com rótulos harmonizados com menu assinado pelo Restaurante DAS. Reservas podem ser feitas pelo (82) 99928-3013. O investimento é de R$ 280.

O francês Nicolais Dupuis, gerente da vinícola Maison Louis Jadot, vem a Salvador participar do evento no M'ar ao lado do chef Peu Mesquita Foto do Rafaela Bandeira

 

Está aberto, em sistema de soft opening, o M’AR – novo empreendimento gastronômico da Bahia Marina, que aposta na cozinha contemporânea de frutos do mar, e é capitaneado por Jel Queiroz (também sócio do Soho e Boucherrie), seu filho Lucas Queiroz e Peu Mesquita – chef baiano formado pelo Instituto Italiano de Culinária, em Piemonte. Em clima de boas vindas, a Maison Louis Jadot – vinícola francesa considerada uma das melhores produtoras de vinho do mundo e a melhor da Borgonha – traz com exclusividade ao Brasil, o francês Nicolas Dupuis, gerente de exportação da marca. No dia 05 de setembro, quinta-feira, Nicolas desembarca em Salvador para um jantar harmonizado, realizado na casa, na mesma data, às 20h, com o chef Peu Mesquita assinando o menu.

O Chef Peu Mesquita, também sócio do M’ar Gastronomia, assina o menu do evento foto Rafaela Bandeira

O MENU HARMONIZADO contempla, Crudo de peixe com flor de sal, balsâmico, azeite e brotos frescos, harmonizado com o vinho Petit Chablis; Vieira grelhada, purê de manga e espuma de coco, harmonizando com Chablis; Camarão M’ar com azeite, molho de alho e pistache, harmonizado com o Chablis Forchaumes Premier Cru; Mini-arroz de polvo, mini cebola, alioli e páprica, harmonizado com o  Pouilly Fuissé; Shoulder com purê de banana queimada e farofa de cebola, em harmonia com o Nuit Saint-Georges. O valor do menu com harmonização fica R$300,00 + taxa de serviço. E as reservas podem ser feitas através do 71-3565.6567.

RESTAURANTE M’AR FOTO RAFAELA BANDEIRA

 

No dia a dia, o M’ar funciona de terça-feira a sábado, das 17h30 às 00h e domingo das 13h às 18h30.

 

 

 

Suzette Imbiriba, designer do Ateliê 2, assina as peças do ambiente foto Marcele Neves

Até o dia 29 de setembro, na mostra Casas Conceito, na Bahia Marina, o público terá a oportunidade de apreciar as belezas naturais da Baía de Todos os Santos e o charme cosmopolita de uma cidade à beira-mar, através das peças exclusivas que compõe o espaço da Sotero Arquitetos, comandada pelos arquitetos Viviane Vieira e Adriano Mascarenhas. Assinadas por Suzette Imbiriba, designer do Ateliê 2,   a coleção foi desenvolvida no tom nude e com linhas simples e retas que reforçam o resultado minimalista do ambiente.

Bandejas, cachepôs para plantas e temperos – que adornam a cozinha do loft – além de outros itens como blocos de notas, porta passaporte, chaveiro e caixas, cabides e gavetas forradas, compõe a decoração do quarto e closet do ambiente. Todos os itens levam para a cena  a expertise do Ateliê 2 em handmade leather, que inovou e concebeu produtos veganos, feitos à base de material similar ao couro animal, para trazer um ar sofisticado ao loft desenvolvido pela dupla de arquitetos.

Peças do Ateliê 2 para espaço da Sotero Arquitetos Divulgação Casas Conceito

Um conceito pensado em privilegiar materiais naturais em um espaço luminoso, com linhas puras e traços leves, refletindo a linguagem contemporânea do escritório.

“Aceitamos o desafio de assinar esse projeto, criando produtos inéditos para a mostra, que seguem o conceito de personalização e exclusividade da nossa marca. Através desta linha para Sotero Arquitetos, conseguimos apresentar uma proposta de requinte e sofisticação para uma versão similar ao couro, que é uma matéria-prima tão presente no cotidiano”, conta Suzette Imbiriba.

Quase uma galeria de arte, o Refúgio Itacaré, espaço da designer de interiores Nathália Velame na Casas Conceito, tem se destacado entre os visitantes. Com a consultoria de Rita Câmara, a decoração interna do espaço conta com obras que trazem técnicas variadas, como a tapeçaria dos anos 50 de Genaro de Carvalho, acervo de Caloula; uma tela turquesa de Iury Sarmento, e as esculturas, uma geométrica vermelha de Emanoel Araújo e outra de mesa, de ninguém menos que do saudoso Carybé. A mostra fica em cartaz até o dia 29 de setembro, na Bahia Marina. Vale a visita!

O Refúgio Trancoso, espaço da arquiteta Mila Liberato na mostra Casas Conceito, tem sido um dos destaques durante as visitas ao evento, montado na Bahia Marina e com visitação até 29 de setembro. A suíte de casal equipada com sala de banho e closet integrado é inspirada nos contrastes da praia de Trancoso, com seus recantos bucólicos e sua badalação.

No espaço de 60 m², a arquiteta homenageia Elba Ramalho, importante cidadã do balneário no sul da Bahia, e alinha com harmonia conforto e tecnologia às matérias e técnicas artesanais como macramê e bambu. Na parede do quarto (na primeira foto), chama atenção também uma obra de Chico Liberato, tio e inspiração da profissional desde a infância. Na inauguração do evento, inclusive, na última sexta-feira (16), Mila recebeu a prima Ingra Liberato (abaixo), que aprovou a homenagem ao seu pai.

Mila e Ingra Liberato ao lado de Andrea Velame (Foto: Tati Freitas)

Nágila Andrade divulgação

A designer de interiores, Nágila Andrade, assina o charmoso espaço “Praia de Bodrum – um paraíso no Mar Egeu da Turquia”, na segunda edição da Mostra Casas Conceito, que acontece de 17 de agosto a 29 de setembro, na Bahia Marina, em Salvador. Idealizada pela designer de interiores, a cozinha masculina, funcional e elegante, marcada por cores escuras, traduz o cômodo de uma casa hipoteticamente habitada por um chef chique que gosta de receber amigos, curte a arte de cozinhar e aprecia obras de arte.

Espaço assinado por Nágila andrade – Praia de Bodrum – um paraíso no Mar Egeu da Turquia. Foto divulgação

O ambiente, super atraente e aconchegante, reúne materiais nobres, de alta tecnologia agregada e acabamento ultra moderno. Tudo isso e muito mais pode ser conferido à beira do mar, “que acalma e encanta” a designer de interiores Nágila Andrade, já que a mostra tem por cenário a belíssima Baía de Todos os Santos. Talvez por isso, os nomes dos 29 espaços da mostra façam referência a grandes destinos mundiais de praias.

Nágila Andrade assina espaço na Mostra Casas Conceito

“Para Onde Você Vai Eu Também Vou”

Além de homenagear a cantora Elba Ramalho, a arquiteta Mila Liberato abrirá espaço para as obras de Chico Liberato, seu tio, em seu espaço na Casas Conceito, de 17 de agosto a 29 de setembro, na Bahia Marina. A arte, que sempre foi uma referência familiar desde a infância, terá espaço cativo no Refúgio Trancoso, que ela assina. O quadro “Para Onde Você Vai Eu Também Vou”, um perfeito exemplar da inconfundível obra do artista plástico, será um dos destaques. Trata-se de uma pintura com referência nas matrizes culturais e estéticas que consolidam a cultura brasileira, com presença marcante dos povos indígenas, negros e europeus. Cultura, Arte e Arquitetura não andam separados. Vale a visita!

“Para Onde Você Vai Eu Também Vou”

A Baía de Todos os Santos é cenário da nova unidade do Balada Mix, a segunda em Salvador, na Bahia Marina. A famosa rede do Rio de Janeiro substitui o Acqua e já está com o ponto em funcionamento, em sistema soft opening. O restaurante chega como lugar ideal para curtir os dias quentes e ensolarados de Verão, com um cardápio leve de grelhados, petiscos, burguers, crepes, drinks e vinhos. Hits da estação, o açaí e a pitaya também são deliciosas opções do menu da casa, que abre de segunda a sexta, das 16h à 0h, e aos sábados e domingos, das 10h à 0h. Ao lado de marcas como Soho, Laffayette e DAS, o Balada Mix reaquece a Marina, na Avenida Contorno, e é o point perfeito para aquecer pra balada e encontrar os amigos curtindo do pôr do sol ao fim da noite.

Rafa e Pipo Marques são os primeiros artistas a realizarem um evento no quebra-mar da Bahia Marina! O agito, um super sunset apresentado pela Corona,  acontece no próximo dia 15 de novembro, feriado, no horário especial das 16h, deixando o clima ainda mais incrível. O nome do evento, batizado de Beira-Mar, é o mesmo do último DVD da dupla, também gravado com a Baía de Todos os Santos como pano de fundo. Os irmãos ainda recebem os DJs Alexandre Schnitman e Rafa Diefentaler, responsáveis por animar alguns dos melhores eventos da turma jovem e descolada de Salvador. Os ingressos já estão à venda no Sympla: https://goo.gl/UHxu9p.


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