A culinária africana do chef Kimberly vai invadir o Copa Leme no Rio

O Chef Kimberly @chezkimberlyfood, da República Democrática do Congo, vai comandar o Bileyi ya Pokua – o verdadeiro banquete com a mais tradicional culinária de Angola, Congo e Mali com toques especiais de criação da cozinha de um dos profissionais mais admirados e saboreados da diáspora contemporânea.

De nome tradicional Rikler Makabu Sekelembe, o famoso Chef Kimberly, como é conhecido no Rio de Janeiro e em São Paulo, chegou no Brasil em 2010. O empreendedor congolês formado em jornalismo, que atualmente cozinha em eventos, feiras e comemorações particulares, aprendeu as receitas tradicionais da culinária africana com a mãe e suas cinco irmãs.
Uma oportunidade única de saborear toda essa bagagem cultural em um ambiente acolhedor que respira charme, descontração e representatividade ao som da discotecagem do Dj Gordelas (Angola), com um set especialmente preparado pra essa noite – o melhor da música do Continente.

O banquete será no dia 10 de Outubro (QUINTA-FEIRA), de 18h às 22h, no Copa Leme Praia Clube – Ladeira Ary Barroso, 01 Leme – Copacabana – RJ.

ENTRADA: Bolinhos Mágicos ao molho do Chef Kimberly

  • Bolinho de frango à base de aveia
  • Bolinho de peixe à base de aipim
  • Bolinho vegano

PRATO PRINCIPAL: A culinária de três países representada em suas origens e tradições.
CONGO: Makabu Tshaka Madesu (feijão com folha de aipim)

MALI: Ma-fé (legumes ao molho de amendoim)

ANGOLA: Calulu de Peixe

Acompanhamentos: Arroz, Fufu, Kwanga, Mandioca, Banana da Terra, Farofa do Chef e Proteína (frango ou peixe grelhado)

*Opção vegana para todos os pratos.

VALORES (por pessoa):
1º Lote – 80,00 até dia 20/09
2º Lote – 100,00 até dia 30/09
3º Lote – 120,00 até dia 10/10

Informações:
G Entreteninento
Whats: 21 99546.6904

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Sobre Uran Rodrigues 10119 Artigos
Uran Rodrigues é um influente agitador cultural, promoter e idealizador do famoso baile O Pente (@opente_festa), além do projeto Sinta a Luz (@sinta.a.luz). Com uma carreira dedicada à promoção da diversidade cultural e artística, Uran conecta pessoas por meio de eventos que celebram a arte, a moda e a cultura preta. Seu trabalho busca não apenas entreter, mas também valorizar e dar visibilidade às potências culturais de Salvador e de outros estados do Brasil.