10º Encontro Baiano de Laticinistas será realizado em Salvador
O Sindicato das Indústrias de Laticínios e Produtos Derivados do Leite do Estado da Bahia (Sindileite), filiado à Federação das Indústrias do Estado da Bahia (FIEB), realizará entre os dias 25 e 26 deste mês, no Hotel Deville, no bairro de Itapuã, seu 10º encontro anual.
Durante dois dias, mais de 80 associados poderão assistir palestras sobre temas relacionados ao mercado laticinista, participar de mesas redondas e ainda debaterem sobre os rumos e perspectivas do setor.
As entidades públicas, como a Secretaria da Agricultura do Estado da Bahia, indústrias, fornecedores, bem como presidentes de sindicatos de laticínios de outros estados, terão papel de destaque no encontro anual.
Para a Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (ADAB), a cadeia produtiva do leite, tamanha a sua importância para alimentação e para o agronegócio, deve ser tratada com um olhar voltado para a produtividade, qualidade e competitividade.
Segundo o órgão, para manter a evolução do setor é imprescindível instituir um elevado nível de competitividade em termos de custos, preços, qualidade, condizente com os padrões do dinâmico mercado moderno, o que torna cada dia mais necessária a eficiência em todas as áreas impostas à atividade.
Para atingir resultados satisfatórios, todos esses fatores são necessários pois a população baiana potencialmente consumidora de produtos lácteos é ávida por saúde e produtos de qualidade.
De acordo com o Sindileite, o encontro é mais uma oportunidade para fortalecer a cadeia produtiva no estado, tornando as empresas mais eficazes. Atualmente, o segmento de laticínios possui mais de 200 indústrias na Bahia.
Além disso, o evento pretende incentivar as empresas na produção com maior valor agregado, aproximando as instituições de apoio ao desenvolvimento industrial e subsidiando-as com informações técnicas.
Produção de leite na Bahia cresce
Números do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) mostram que a aquisição de leite cru na Bahia foi de 115,2 milhões de litros no 1º trimestre de 2019, 0,5% maior que a do 4º trimestre de 2018 (114,6 milhões de litros) e 2,1% superior à do 1º trimestre do ano passado (112,8 milhões de litros).
A aquisição nos três primeiros meses do ano ficou menor apenas que a registrada no 1º trimestre de 2011 (118,7 milhões de litros).A Bahia respondeu, no 1º trimestre de 2019, por 1,9% de todo o leite adquirido no país. Minas Gerais segue liderando a aquisição de leite, com 25,3% do total.
Programação
A abertura do ciclo de palestras do 10º Encontro Baiano de Laticinistas acontece às 14h do dia 25.
No primeiro dia de evento, o secretário estadual de Agricultura, Pecuária, Irrigação, Pesca e Aquicultura, Lucas Teixeira Costa, apresenta uma palestra sobre as oportunidades para a Bahia com foco no setor leiteiro, a partir das 15h20.
Já no sábado, dia 26, a partir das 9h, uma palestra sobre o benefício da Implantação dos Programas de Autocontrole e o seu impacto nas indústrias, será apresentado por Rebeca Fonseca
No mesmo dia, a partir das 09h45, o responsável pelos Laticínios Verde Campo, Alessandro Rios, apresenta o case de sucesso: Latinícios Verde Campo. “Da concepção dá incorporação ao grupo Coca-Cola”.
Ainda no sábado, haverá uma mesa redonda sobre as instruções normativas 76 e 77 para todas as etapas da cadeia produtiva do leite, a partir das 16h30.
Serviço:
O quê: 10º Encontro Baiano dos Laticinistas
Onde: Hotel Deville, Itapuã, Salvador
Quando: Dias 25 e 26 de setembro
